Diversen - Met varkensvlees

Eigenlijk stond vandaag naast deze babi pangang, ook nasi keboeli op het menu, maar gezien de hoeveelheid sushi die nog over is van gister heb ik dat maar[...]

Jeuj, mijn tweede egg in a bucket try out. Deze is beter dan de eerste :) Toastbrood Ei Plak ham of bacon Druk met bijvoorbeeld een klein glas een cirkel uit[...]

Pooootverdikke, dat was goed! Ik ben best een bonenliefhebber. Ze zijn dan ook erg gezond en voedzaam, vooral als je weinig vlees eet zijn ze belangrijk. Sinds[...]

In 1903 opende Het Openbaar Slachthuis in Leiden zijn deuren en had naast het slachten van vee enkele bijzonder functies. Zo was het slachthuis gedurende bijna[...]

Wit brood, dat kwam er niet in vroeger want: niet lekker en niet voedzaam. Tja, daar viel weinig tegenin te brengen, hoewel: volgens wijlen Johannes van Dam[...]

"U kunt het in Montfoort proberen..." oppert de verkoopmedewerkster als blijkt dat wat ik zoek niet geleverd kan worden. Ik moet er even over nadenken maar als[...]

De Nederlandse energie maatschappij doet een mededeling; groene stroom blijkt grijs. Ik had het niet kunnen bedenken. Sinds (pizza)kaas geen kaas blijkt te[...]

Het was een week van salades onder het motto: "kleine moeite, groot plezier" bereidde ik een salade met worst en appel, een salade met kip en appel en een[...]

Soms krijgen we visite maar niemand schijnt het leuk te vinden. De dames bollen hun rug, blazen vervaarlijk en houden onze gast uiteindelijk al krijsend[...]

Ik ben niet bepaald onder de indruk van de inrichting van Caffé Bar Zilli van het restaurant dat in de omgeving erg goed bekend staat. De houten stoeltjes die[...]

Spelt is populair en speltpasta dus ook. Daar staat tegenover dat spelt een bewerkelijk graan is met veel opbrengverlies. Door de warme winter (spelt heeft de[...]

Afgelopen paar dagen stond ik regelmatig in de keuken. Ik maakte van pindakaas-chocolate chip-met een vleug ameretto-koekjes tot een beenhammetje gemarineerd[...]

De maandag is bij mij altijd een drukke en rommelige dag. Vandaar dat ik dan graag makkelijk eet. Vandaar een heerlijke snelle pasta die in een mum van tijd op[...]

Ingrediënten Voor de bouillon 2 1/2 liter kokend water 5 groentebouillonblokjes 3 teentjes knoflook, geperst 5 bosuitjes, in dunne ringetjes Om te fonduen[...]

Winter-weekmenu Maandag: Italiaans stoofpotje met koolraappuree Smaakvolle stoofpot met een Italiaans tintje. Ik maak deze stoofpot alvast klaar op zondag. Ten[...]