Diversen - Met varkensvlees

Ná de Kerstdagen en Oud en Nieuw ben ik wel toe aan een balansweekje... Zelfs als je wél let op wat je eet, neem je deze dagen toch vaak wat méér en wat andere[...]

Lo Mein is een populair Chinees wokgerecht met eiernoodles. 'Lo' betekent geroerd en 'Mein' betekent noodles, oftewel geroerde noodles. De noedels worden[...]

Dikke is een omnivoor in de meest complete en uitgebreidst denkbare vorm. Onlangs heb ik dankzij mr. Chen, Kippenvoetjes en Runderzenen aan mijn eetervaringen[...]

Soep altijd lekker. Ik probeer altijd wel soep in de vriezer op voorraad te hebben. Ik maak tegenwoordig eens per 2 weken één of twee pannen met soep en deze[...]

Mexico - once it nestles in your heart, it’s a country you never forget. The colours, the vibrance, its tastes and its smells. After four years there[...]

Baked potatoes are always good. And then there’s hasselback baked potatoes - a ridged version that you can dress up by sticking all sorts of interesting[...]

I had a big bunch of cavolo nero, and a bit of searching for some ideas on what to do with it brought me to the UK edition of Delicious Magazine, where I found[...]

Ik heb deze 8 jaar terug al eens geplaatst, maar dat was voor in de pan. Sinds dit weekend heb ik een slowcooker en ik heb het recept dus aangepast voor de[...]

Vaak vinden de mensen om mij heen mijn manier van eten 'moeilijk'. Een boterham smeren is namelijk zo gebeurd, maar mijn maaltijden bereiden schijnt voor een[...]

Dat komt goed uit bij deze sneeuw! Winterse kost uit de Valle d'Aosta . Ach, ook Gordon Ramsey heeft de zuppa gegeten: "I tasted the Seupa á la Vapelenentse".[...]

Onze Limburgse Janneke Philippi doet voor mij niet onder aan menig beroemde televisiekok. Haar recepten zijn onder meer te lezen in Albert Heijn kookboeken,[...]

Afbeelding van PublicDomainPictures via Pixabay En toen was het opeens op. Ik had al langer het idee dat ik in herhaling viel. Weer een curry, weer een[...]

Het recept van deze babi pangang lijkt erg op het recept van de ajam pangang dat ik onlangs op mijn blog plaatste. De basis is min of meer hetzelfde, maar dit[...]

Bietjes... De rode winterbiet is deze maand volop verkrijgbaar. Je kunt hem zowel gekookt als rauw in de supermarkt aantreffen. De gekookte exemplaren kun je[...]

Regelmatig post ik in mijn eetdagboek op Facebook of op Instagram foto's van mijn maaltijden. Soms krijg ik dan de vraag hoe ik een bepaalde maaltijd heb[...]