Diversen zonder tortellini tuinbonen

voor 2 personen * 250 ml. chardonnay * 4 knoflooktenen * 1 theel. zwarte peper * 200 gr. emmenthaler geraspt * 200 gr. gruyere * 50 gr. roquefort (voor de[...]

Ingrediënten Porties : 20 2 kroppen ijsberg- of Romaanse sla 225 ml Italiaanse saladedressing 500 gr dungesneden en gezouten Italiaanse ham 900 gr[...]

voor 4 personen 8 tartaartjes 2 rode uien 1 eetlepel appel- of perenstroop 6 eetlepels runds- of gevogeltefond 2 eetlepels boter 5 eetlepels zonnebloem- of[...]

voor 4 personen 1 bosje platte peterselie,heel erg fijngehakt. 2 sjalotjes,fijngesnipperd 1 uitgeperst teentje knoflook 4 in melk ontzoute[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Vleeswaren Na een blog over e-nummer vrij vlees: 2014/05/vlees-vis-zonder-e-nummers (klik) en blogje over e-nummer vrije vleeswaren. Vleeswaren zijn er bijna[...]

Ingrediënten 1 kg witte asperges 1 sjalot 500 g krieltjes 1 pakje saus voor asperges (37 g) 25 g boter 15 g peterselie 75 g waterkers 150 g gebraden[...]

Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,... alles is te vinden op het internet. En toch.[...]

Voor mensen die op hun gewicht moeten letten, valt het vaak niet mee om constant nee te zeggen tegen alle verleidingen die ze door de hele dag heen moeten[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Dag 1 Ontbijt: Omelet van 2 eieren met spinazie en chorizo Snack: 1/2 avocado geprakt met 30 gr roquefort Lunch : Rosbief met sla, tauge, groene olijven en[...]

Vleeswaren Na een blog over e-nummer vrij vlees: 2014/05/vlees-vis-zonder-e-nummers (klik) en blogje over e-nummer vrije vleeswaren. Vleeswaren zijn er bijna[...]

Het was al weer even geleden dat vriendin D. en ik iets hadden ondernomen, de afspraak om tijdens de Leidse Restaurantweek bij " De Avonden " te dineren was[...]

Mierikswortel zelf laten groeien Vorige week schreef ik op mijn blog al over de kleine worteltjes mierikswortel die ik plantte in een pot. Deze kocht ik bij[...]

Regelmatig krijg ik de vraag van mensen of ik misschien ook kant-en-klare weekmenu's heb. En die had ik dan niet. Op mijn blog staat maar één weekmenu van toen[...]

Deze vraag komt hier in huis regelmatig terug... Het liefste zou ik alles zelf maken, want dan weet ik precies wat ik eet... Dat vind ik belangrijk. Toch zijn[...]