Diversen - Met gevogelte

Wanneer het gaat over braden/bakken van vlees, gevogelte en vis wordt deze term regelmatig gebruikt. De kerntemperatuur is de temperatuur die in het midden van[...]

De kerstdagen naderen met rasse schreden... In de winkels is het al érg druk en bij sommige mensen wordt de stress voelbaar. Net als vorig jaar heb ik mezelf[...]

Hoewel er tegenwoordig gelukkig wel goede kruidenmixen worden verkocht, vind ik het zelf samenstellen van een mix toch het leukste én lekkerste. Je kunt de mix[...]

Een braadslede of braadslee is voor producten - veelal vlees, gevogelte en wild - die moeten worden gebraden in de oven. Voordat je het vlees gaat braden kun[...]

Op de menukaart van een restaurant zie je vaak de term Surf & Turf staan. Deze term wordt gebruikt voor een gerecht waarbij vlees en vis worden[...]

Deze eiwraps zijn heerlijk als lunch thuis, maar ook prima om mee te nemen en koud te eten. Bewaar de salade en de dressing dan apart, zodat de salade niet te[...]

Hoewel er tegenwoordig gelukkig volop lekkere, pure kruidenmixen te koop zijn, blijf ik het altijd leuk vinden om mijn eigen mix te maken. 'Klieren met[...]

Dit recept bevat véél eiwitten en is dus echt krachtvoer. Kun je méér vetten gebruiken in je maaltijd? Gebruik dan gewoon wat extra mayonaise. Afgelopen week[...]

Ham en kaas maken een stukje vlees nóg lekkerder. Zelf een cordon blue maken van kipfilet of varkensfilet vind ik leuk, maar bij mij loopt dan heel vaak de[...]

Ham en kaas maken een stukje vlees nóg lekkerder. Zelf een cordon bleu maken van kipfilet of varkensfilet vind ik leuk, maar bij mij loopt dan heel vaak de[...]

Kipfilet is een van de vleessoorten die in Nederland het meest gegeten worden. Er zijn maar weinig mensen die géén kip lusten. Kalkoenfilet is te vergelijken[...]

Deze heerlijke muffins van kaas en kip zijn héél eenvoudig om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de oven doet het meeste werk. Ik vind het[...]

Onlangs kocht ik in een aanbieding 3 verpakkingen kipgehakt. Hoewel ik dol ben op kip, eet ik eigenlijk zelden kipgehakt. Nadat ik van een verpakking heerlijke[...]