Diversen - Met gevogelte

Ingrediënten 2 vastkokende aardappelen 500 g sperziebonen 300 g spaghetti 1 ui 3 el olijfolie 300 g kipfilet 90 g pesto alla Genovese (potje) 50 g Grana[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 175 g kipfilethaasjes 1 rode ui 2 takjes tijm 200 g paddenstoelenmelange (schaal) 300 g knolselderij (panklaar in blokjes)[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (iets kruimig, geschild en in stukken) 1 zak boerenkool (500 g) 2 uien (gesnipperd) 100 ml halfvolle melk 50 g boter 1 el[...]

Ingrediënten 1 citroen 1 ui (fijngesneden) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 rode pepers (zaadlijsten verwijderd) 6 el pindakaas met stukjes noot (pot[...]

Ingrediënten 75 g gerookte spekblokjes 1 scharrelkip (1 kg) 200 ml droge witte wijn 300 g prei 500 g krieltjes (in de schil) 300 g wortel (in stukken) 6[...]

Ingrediënten 700 g witlof 390 g pastasaus sugo basilicum (pakje) 8 g basilicum (bakje à 15 g) 200 g flinterdun gesneden kipfilet (pakje à 100 g) 125 g[...]

Ingrediënten 250 g ricotta 2 eetlepels slagroom 1 eetlepel tijm 4 eetlepels olijfolie extra vierge 3 sjalotten (gesnipperd) 1 eetlepel rode-wijnazijn 1[...]

Ingrediënten 2 el boter of margarine 1 kipfilet (ca. 125 g) 1 kleine ui (gesnipperd) 1/2 rode peper (in kleine stukjes) 1 tl kerriepoeder 1 tl bloem 75[...]

Ingrediënten 350 g krieltjes (duopak a 700 g) ½ knolselderij 1 kleine winterpeen 1 dunne prei ½ citroen (geperst) 1½ kippenbouillontablet[...]

Ingrediënten 8 g verse tijm (zakje) 1 bosui 100 g zachte geitenkaas (bijv. Bettine blanc, zonder korst) 4 kipfilet 100 g Ardenner ham 25 g boter 170 ml[...]

Ingrediënten 2 limoenen (schoongeboend) 2 x 2 rijpe avocado's (geschild) 1 rode ui (gesnipperd) 3 Tasty Tom trostomaten (zaadlijsten verwijderd) 3[...]

Toen ik in mijn Perzisch kookboek op zoek was naar een recept voor de ganzenbouten , kwam ik een heerlijk recept tegen voor een khoresh met pompoen. Khoresh is[...]

Ingrediënten 1 liter kippenbouillon (zelfgemaakt of van tablet) 4 eetlepels Japanse sojasaus 3 eetlepels citroensap 1½ teentje knoflook (geperst)[...]

Ingrediënten 125 g aardbeien (in plakken) 6 blaadjes basilicum (fijngesneden) 1 vanillestokje (in stukken) 150 g suiker 10 blaadjes laurier 4 blaadjes[...]

Ingrediënten 800 g vastkokende aardappelen 2 uien 300 g kipfilet 30 g boter 1 el kerriepoeder 500 g zuurkool (zak) 350 g gestoofde halve peertjes (pot)[...]