Diversen met kruidnagel

Kip (Dit mag een hele kip zijn in stukken, maar bijvoorbeeld enkel kippenpoten en vleugels mag ook. Liever niet alleen kipfilet. Uiteindelijk geven ook[...]

"Je naam zal maar als soep voortleven in het geheugen van de mensheid... Het is de maîtresse van de Franse koning Karel nummer 7 overkomen, maar daar hoeft[...]

Een heerlijk gerecht op koude dagen, een echte winterwarmer. Het is wel eventjes werk maar een ideale maaltijd om voor 2 dagen te maken of in te vriezen. En je[...]

Ingrediënten 3 liter kraanwater 1 hele kip 200 g winterpeen 200 g preien 1 ui ½ struik bleekselderij ¼ tl gemalen kruidnagel ¼ tl[...]

Kip kopen we vaak in z'n geheel, zodat we van het karkas bouillon kunnen maken. De kip kun je, na enige oefening, makkelijk zelf portioneren in vleugels,[...]

Een nieuw recept voor kippenbouillon - hoe nieuw kan dat nog zijn? Als je googlet op "kippenbouillon" krijg je immers al 403.000 hits. Het rook zo ontzettend[...]

Deze lage temperaturen vragen om pittige gerechten! En chilipeper gaat prima samen met zoet, schroom dus niet om het te combineren met bijvoorbeeld kweepeer en[...]

voor 8 personen Bouillon: 2KG Varkensschenkel (mag ook rundschenkel , hele kip of een mooi stuk lamsschouder zijn voor de liefhebbers.) Zorg er wel voor dat[...]

voor 12 personen 2 fazanten,1 kip, 2 uien,1 laurierblad,500 gr kalfsbeenderen,2 kruidnagels,1 prei,1selder,1 wortel,100 gr champignons,10 peterseliestengels,1[...]

Ingrediënten Porties : 10 Voor de kippenbouillon 1 1/2 kilo soepkip of kippenvleugeltjes 2 1/2 liter water 200 gr wortel, gesneden 2 preien (alleen het[...]

voor 4 personen Waterzooi met venkel is een hedendaags fantasietje, maar wel lekker. Ingrediënten 1 grote kip 1 ui 2 wortelen 2 takjes selder 1[...]

Een hele kip, een staartstuk, soepvlees, prei, ui, kruidnagel, wortel, mayonaise (zelf gemaakte), dyon mosterd, piccalilly (Bendson and Hadges en beslist geen[...]

Verse groente: alle soorten die ook lekker in groentesoep zijn, alleen niet zo klein gesneden. Rundvlees (klapstuk of braadlap) en een stuk staartstuk of[...]