Diversen zonder pandan rijst radijs

Of te wel Koninginnehapje. Dit eet ik regelmatig in België en ik vindt het altijd heerlijk. Het is een van mijn favoriete begische recepten naast stoofvlees en[...]

Ingrediënten Porties: 6 1 1/2 kopje kristalsuiker 1 1/2 kopje (360 ml) water 4 eetlepels geschaafde gember 2 gesneden limoenen 1 schijfjes sinaasappel 2[...]

Een aromatisch zoet brood met specerijenmix Als je regelmatig mijn blog leest, dan weet je dat ik graag desembrood bak. Meestal bak ik tweewekelijks een aantal[...]

*Ingrediënten 1 sinaasappel 1 citroen 1 liter rode wijn 1 liter zoete witte dessertwijn (Muscat) ¼ liter rode port 125 g cranberry’s, gedroogd 3[...]

Er zijn zo van die recepten waarbij ik al spontaan begin te watertanden bij het lezen ervan. Ewel, dit is er zo eentje. Een mooi dessertje dat zowel koud als[...]

"Je naam zal maar als soep voortleven in het geheugen van de mensheid... Het is de maîtresse van de Franse koning Karel nummer 7 overkomen, maar daar hoeft[...]

Zelf likeur maken is heerlijk om te doen, goedkoper en lekkerder dan kant en klaar, dus aan de slag! Al eerder heb ik de recepten voor de koffielikeur en de[...]

Ingrediënten Porties: 6 Voor de curry 1 kilo in blokjes gesneden stoofvlees 4 eetlepels olie voor te bakken 500 gr kleine aardappelen, gehalveerd 250 gr[...]

voor 6 personen 1,2 kilo (doorregen) varkensschouder peper en zout, versgemalen 1 e bloem 1 e boter (of reuzel) 4 kruidnagels 5 dl warme (kippen)bouillon 1[...]

Wild Zwijnbout met Sinaasappel hoofdgerecht voor ca. 6 personen. Ingrediënten: 1 wild zwijn bout van ca. 2,5 kilo met bot (poulier) zout & versgemalen[...]

Ingrediënten Opbrengst: 4 glasses 230 ml honing 120 ml water 2 vanillestokjes, in de lengte gehalveerd 1/4 theelepel nootmuskaatpoeder 1 eetlepel kaneel[...]

voor 2 personen 6 APPELS, schoongemaakt en geraspt 1 DECILITER GECONDENSEERDE GEZOETE MELK 100 GRAM BOTER 4 KRUIDNAGELS SAP VAN 1 CITROEN 1/2 THEELEPEL KANEEL[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 liter ongefilterde of zelfgemaakte appelsap 500 ml zwarte thee 2 eetlepels suiker sap van 1 1/2 citroen 1 kaneelstokje 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 l vruchtensap (aalbes, zwarte bes, appel, kers, druif) 500 ml vers geperste jus d'orange sap van 4 citroenen 500 ml[...]

Ingrediënten Porties : 1 8 hele kruidnagels 1 dikke schijf citroen 1 eetlepel suiker kokend water 1 shot Ierse whisky Bereidingswijze Voorbereiding: 5[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 tl honing 50 ml kokend water 1,5 shotglaasje (45 ml) whisky 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 1 schijfje citroen 1 snufje gemalen[...]

Seizoensgroente: asperges Helemaal in het seizoen: asperges. Op 4 mei 2010 heb ik al eens een blog gewijd aan de asperge. Vandaag ingemaakte groene asperges.[...]