Diversen zonder tabasco fricandeau uien

voor 2 personen 250 g zuurkool 2 bosuitjes 3 eetlepels zure room 2 theelepels chilipoeder 1 theelepel karwijzaad 1 rode paprika Bereidingswijze Laat de[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr kwark 1 eetlepel zure room 1 theelepel karwijzaad 1 eetlepel gesnipperde bieslook 2 theelepels fijn gesneden verse dille[...]

Dit brood had ik al een paar keer in de broodbakmachine gemaakt, maar nu wilde ik het een keer in de gewone oven afbakken. De ingrediënten: 260 ml water, 225[...]

voor 4 personen 1 pak filobladerdeeg (diepvries) 1 grote aardappel 1 bakje gambas (200 g) 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 2[...]

Waar een documentaire toe leidt… Een schokkende documentaire van het programma Radar eind maart schudde mij weer eens ruw wakker. Heb je de documentaire[...]

Desembrood is eerlijk brood! Brood staat de laatste tijd in de belangstelling. We horen en lezen steeds meer over de bereidingswijze van bakkers. Over de[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Op allerlei forums kom ik vragen over ras el hanout tegen. Ook op mijn blog zie ik regelmatig zoekacties naar dit specerijenmengsel. Op mijn blog van[...]

Groene kool met spekjes, rode ui en karwij In de tas van het groentenabonnement zat vandaag een kleine groene kool. Ik wilde graag iets met karwijzaad maken.[...]

Spaetzle heb ik voor het eerst in het zuiden van Duitsland gegeten, op terugreis vanuit Italie. We stopten daar na een dag reizen bij een niet erg charmant[...]

De volgers van mijn blog weten wel dat mijn echtgenoot overgevoelig is voor aardappels en daarom eten we deze eigenlijk nooit. Zelf houd ik erg van[...]

Ingrediënten 4 verse eierdooiers 200 gram bloemkoolmousse 1/2 eetlepel karwijzaad 40 gram philadelhia of andere roomkaas peper zout 4 verse eiwitten 1 eetlepel[...]

Heb je geen tijd en ook geen geld? Geen nood! Ik help je hierbij aan een lekker, simpel en goedkoop receptje. Het is een gerecht dat mijn broer en zijn[...]

Aardappelen. Soms kan ik er geen genoeg van krijgen. Maar hoor daar de roep van de dieetgoeroe die aardappelen in het verdomhoekje plaatsen: "Dikmaker!" Uit[...]

Zelf brood bakken is therapeutisch. Kneden met je blote handen is een verkapte vorm van anger management . Alles wat je dwars zit kun je met je handen in het[...]

Bread for the diehards. For the crazy ones. The misfits. The rebels. The troublemakers. The round pegs in the square holes. The ones who see things differently[...]