Diversen zonder ahornsiroop ossenhaas

Oesters. You love them, or you hate them. Ik behoor tot die laatste categorie. Mij zal je dan ook nooit oesters zien eten. Ik krijg ze gewoon niet door mijn[...]

Elf jaar reeds volg ik kookles. "Leer je dan nog iets bij?" vraagt men mij wel eens. Dat hangt er natuurlijk een beetje van af, soms wel, soms niet. Maar bij[...]

Portugese garnalen De gekruide en pittige garnalen van vandaag kreeg ik eens in een Portugees restaurant voorgeschoteld. Ze zijn lekker om te bakken in een[...]

2 personen Bladerdeeg vierkantjes 100 gr aardappels gekookt en geschild, 50 gram oesterzwammen in stukjes, 1 teentje knoflook, takje rozemarijn, 1/2[...]

Wie wel eens op Terschelling geweest is, weet dat je daar niet onder het eten van cranberries uitkomt. Maar weet je eigenlijk ook hoe het zo gekomen is dat er[...]

Zijn 't Mossels of Mosselen ? Er bestaat een Facebook-pagina die 'hetzijnMosselS' heet. Zij claimen het te weten; mosselen is een werkwoord. Ik mossel, jij[...]

Ingrediënten 1 sjalot (gesnipperd) 3 el rodewijnazijn 1 limoen (schoongeboend) 3 el sojasaus 1 citroen (schoongeboend) 1 el platte peterselie (blad[...]

Dit is erg lekker bij het rundvlees in oestersaus . De gebakken rijst erbij is ook lekker. Oesterzwammen met balsamicoazijn 1 eetlepel arachideolie 200 gram[...]

Zijn 't Mossels of Mosselen ? Er bestaat een Facebook-pagina die 'hetzijnMosselS' heet. Zij claimen het te weten; mosselen is een werkwoord. Ik mossel, jij[...]

Oesters. Zelf openen. Op 2 manieren geserveerd! 1. Naturel met een beetje peper & citroen 2. Rijpe mango. 1 deel in hele kleine blokjes. 1 deel pureren.[...]

Nieuwe vegetarische poging en dit keer wel geslaagd. Uit de Delicious van februari 2012 heb ik vanavond deze koolwraps gemaakt. 1 kleine Chinese kool 3 eieren[...]

De Vreemdelingenmarkt in Antwerpen , anders dan een 'gewone' markt...een echte aanrader, zeker voor alle Foodies onder ons. Ik was met een vriendin een[...]