Diversen zonder ahornsiroop sukade

Ontplofte aubergines Aubergines zijn echt prachtig met een mooie dieppaarse kleur, ze zijn niet al te duur, hebben een heerlijke smaak en je kunt er van alles[...]

Gehaktballetjes kun je natuurlijk op de oud Hollandse manier maken, maar dat hoeft niet! Van de geur van kaneel en citroen in deze balletjes wordt je al[...]

Twee simpele maar spectaculaire gerechten met zalm. Het eerste recept is zalm uit de oven, waarbij alle ingrediënten in een ovenschaal de oven in gaan en[...]

De pannekoekenberg hakt er nogal in zeg maar: qua koolhydraten, dus suikers. Om de zaak in evenwicht te houden wordt het een week van salades en dat is bepaald[...]

Ingrediënten 100 g dunne plakjes rauwe (Parma)ham 100 g witte kaasblokjes 2 bosuitjes 1 el rode wijnazijn 6 el (olijf)olie 1 tl vloeibare honing 1½[...]

Ingrediënten 2 courgettes 2 aubergines 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 12 cherrytomaatjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn 1 zakje verse[...]

200 g spruitjes 200 g krieltjes 75 g cherrytomaatjes ½ rode ui, in ringen 2 el olijfolie 1 el mosterd ½ el azijn 1 teen knoflook zout en peper Kook[...]

Een heerlijk Italiaans voorgerecht. 125 gr ricotta 250 gr cherrytomaatjes grof zeezout 1 tl balsamicoazijn 1,5 el olijfolie 1 teentje knoflook, geperst 0,5 tl[...]

Er stond nog een beetje een verloren bloemkooltje in de tuin, wat zal ik daar nou van maken? Gewoon gekookt of gestoomd met een kerriesausje, verwerken in een[...]

Ik had dit recept al een paar keer op andere blogs gezien, maar zelf nog nooit gemaakt. Het is weer een recept van Ottolenghi uit zijn boek Plenty, je gaat[...]