Diversen zonder rucola kersen

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Alhoewel lahmacun in het Nederlands wordt vertaald als 'Turkse pizza', is de echte Turkse variant van pizza deze içli (gevulde) pide. Dit is een echte Turkse[...]

Wat is er fijner dan op een regenachtige zondagochtend de keuken in te duiken en heerlijk verse broodjes from scratch te maken? Dat is in ieder geval wat ik[...]

Dit receptje dateert eigenlijk al van de les van 25 februari, maar aangezien het toen nog niet volledig op punt stond, gaf ik er de voorkeur aan om het toen[...]

Deze post is eens helemaal anders dan wat je van mij gewoon bent. Geen gastronomische gerechten of zoete desserts, maar een paar leuke toastjes. Hoezo? Welnu,[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Mijn ouders houden van een lekker etentje. Als het gezelschap te groot wordt, dan wordt het meestal in buffetvorm. Eén van de grote succesnummers binnen de[...]

Vandaag het weekmenu van een lezer van Kleurrijk Eten: Eefje. Eerder kon je lezen hoe ik in 2013 15 kilo afviel en beschrijf ik een dagmenu met tips en trucs[...]

Vanavond de schitterende taart gehaald die door Corine van Asselt uit Zeewolde gemaakt is, een hobby-bakster die haar vak verstaat! Prachtig gedecoreerd met[...]

Thema-bakken, het moest ervan komen! Ideaal om na de komst van de Sint uw overschotten aan speculoos en mandarijntjes te verwerken. In 't gedacht dat die er[...]

Dolblij was ik toen mijn jongste dochter mij vertelde dat ze rijst echt heel lekker vond. Jippie! Weer een overwinning voor het meisje dat met een heel vies[...]

Echte seizoensgroenten uit de oven, heerlijk als bijgerecht of als winterse salade met waterkers en blauwe franse kaas. Dit heb je nodig voor 2 personen: 1[...]

Als ik aan vriendje input vraag voor het weekmenu is zijn antwoord meestal pizza. Hij zou meerdere keren per week pizza kunnen eten (en ik denk dat hij dat[...]

Dat is vraag die me elk jaar weer opnieuw bezighoudt: wat eten we met kerst? We hebben in de loop der jaren eigenlijk alles wel gehad: een menu dat uit[...]

Een beetje techneut of goede manager kent de waarde van meet- en regeltechnieken. In het kader van mogelijke edoch ongewenste kerstkilo´s lijkt[...]

Gözleme is één van de bekendere Turkse gerechten, een typische vorm van 'streetfood': in Turkije zie je overal, zelfs op de meest onmogelijke plaatsen, een[...]