Diversen zonder veldsla zoete aardappel mascarpone

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr lange pasta (spaghetti, tagliatelle o.i.d.) 100 ml extra vergine olijfolie 1 rode peper, gesneden 350 gr kerstomaatjes,[...]

Goedenavond! Nou hè, he! Eindelijk weer een normaal blogje:) Ik ben terug van mijn reisje door Istanbul en stond dus vandaag voor het eerst weer zelf in de[...]

Dag dag! Afgelopen vrijdag at ik pasta. Met garnalen. En tomatensaus. En peterselie. En kaas. En dat was ik praktisch alweer vergeten, totdat ik gisteren[...]

Aangezien ik dol ben op alles wat in het water leeft en er nergens in Nederland zoveel aanvoer is van al die zilte zaligheden dan in Zeeland, heb ik er 35 jaar[...]

Ingrediënten Opbrengst: 2 -3 personen 250 gr tagliatelle (of andere pasta) scheut olijfolie 1/2 ui, versnipperd 1 kipfilet (ong. 200 gr), in blokjes 200[...]

Ingrediënten Porties: 4 40 gr boter 2 uien, in stukjes gesneden 1 theelepel geperste knoflook 400 gr champignons, in blokjes gesneden 1 kilo in blokjes[...]

voor 3 personen 500 gram hacheevlees versgemalen peper 6 bosuitjes 3 vleestomaten 50 gram boter 2 el olijfolie 2 dl rode wijn 1 dl vleesbouillon (van tablet[...]

gegeten op 22 juni 350 gr. tagliatelli, 200 gr. gerookte zalm(snippers), 2 tl tijm, 1 el boter, 1,5 dl slagroom Kook de tagliatelli. Verdeel de zalm eventueel[...]

Dit is een lekkere saus met veel gezonde vitamines, mineralen en gezondere vetten. De walnoten zorgen voor een heerlijke smaak, veel lekkerder dan gewone[...]

Een heerlijk mengsel van paddestoelen, truffel en olijf. Gekocht op Italia al Dente. Volgende keer kopen we meer dan een potje!

Deze keer heb ik een basis pasta recept genomen uit Het pasta machine kookboek. Dit werkte eerlijk gezegd beter dan het recept van Jamie, de verhouding[...]

Zelfgemaakte spaghetti met een lekkere saus 4 el olijfolie, 1 grote ui in halve ringen, 150 gram salami (in dikke plakken daarna in stukken ), 4 el witte[...]

400 gram tagliatelle, 2 dl room, 250 gram gerookte zalmblokjes, 100 gram garnalen, 3 preien, fijngehakte dille, scheutje olie Kook de pasta volgens de[...]

Heeft U hier al een recept ontdekt zonder crème fraiche? Ik heb net weer wat met pasta gerommeld. Lijkt heel erg op een vorig recept, maar ik wilde U deze[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 gr spinazie fettuccine of tagliatelle 1 eetlepel olijfolie 1 kleine ui, gehakt 350 gr blokjes gekookte ham 450 gr[...]

Goedenavond allen! Man o man, ik was me vandaag toch een potje culinair in de keuken! Of naja, ik ben een uur bezig geweest met m'n avondeten en dat vind ik[...]