Diversen zonder paling

Ingrediënten Porties : 6 160 gr zachte geitenkaas 1 bosje bieslook, fijn gesneden 1 eetlepel gesneden rucola 250 gr prosciutto 25 gr boter[...]

Vandaag de dag heb je heel veel verschillende soorten sla, botersla, rucola, lollo rosso, ijsbergsla, eikenbladsla. Zelf pluk ik in de zomer de sla uit mijn[...]

Iedere tweede zondag van de maand, van oktober t/m maart, organiseert Bibliotheek Hoogeveen een Bordje Cultuur , een culturele activiteit voorafgegaan door een[...]

Hoezééé, de lente is aangebroken! Met andere woorden, de tijd waarin ik in de keuken helemaal kan losgehen met seizoensproducten als rabarber, aardbei,[...]

'k Heb weer een hoop nieuwe receptjes uitgeprobeerd de voorbije weken... * lychees in gembersiroop met munt , als dessert met een bolletje sojaijs. Met de[...]

Een 'dure' naam voor een simpel gerecht. Een gratin is een mooi korstje dat in de oven op een gerecht is gekomen - in dit geval een gerecht van aardappelen,[...]

Tarte tartin alleen zoet? Alleen als taart? Nee joh! Je kan ook hel makkelijk hartige tarte tartins maken en de smaak is zeker heerlijk... Deze tarte tartins[...]

Op facebook kwam ik laatst een recept tegen voor een frittata... Normaal scrolde ik verder, want ik dacht dat een frittata altijd van aardappels gemaakt[...]

Dit is mijn versie van gevulde paprika's. Ik gebruik zo ete puntpaprika's, doormidden gesneden, gegrild en vervolgens dubbelgeklapt, met een vulling ertussen[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

We hadden vorige zomer een paar bloemkolen tegelijk klaar in de moestuin. Ik had er één in roosjes ingevroren, gewoon om eens uit te proberen. En dan ligt zo'n[...]

Ik sprak er al vaker over: de gemiddelde Nederlander eet eigenlijk te weinig groenten. Een goede manier om extra groenten te eten, is het maken van een salade[...]

voor 4 personen Pasta 2 el boter 100 gram walnoten 2 el ciderazijn 3 el bieslook fijngehakt 180 gram rucola 150 gram blauwe schimmelkaas grof gemalen zwarte[...]