Diversen zonder rivierkreefjes oesterzwam olijfolie

Een aantal jaren geleden vertelde iemand me eens dat zij, wanneer ze boerenkool at, de helft van de aardappels door knolselderij vervangt. "Lekker mager", zei[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 eetlepel gemalen komijn 1,5 tl korianderpoeder 1 1/2 tl gemalen kardemom 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels zout 2 eetlepels gemalen koriander 2 eetlepel kaneelpoeder 1 eetlepel gemalen komijn 1 eetlepel gemalen nootmuskaat[...]

Ingrediënten Porties : 11 6 eieren 1 (397g) blikje gezoete gecondenseerde melk 1 theelepel vanille-extract 1 liter melk 1 snufje zout 150ml slagroom 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 ml water 2 eetlepels maïzena 1 mespuntje gemalen nootmuskaat 175 gr verse perzik, geschild en in schijfjes 1/8 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 kg rijpe bananen 75 ml vers citroensap 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat[...]

Ingrediënten Porties : 3 3 pond sperziebonen ruim water om de sperziebonen in te koken (eventueel) wat vers geraspte nootmuskaat (eventueel) een paar[...]

Er zijn vast veel kwalijker zaken te verzinnen in het leven dan grote spruiten (diameter: ten minste 35 mm) te moeten aanschouwen, maar toch vind ik dit zeker[...]

Nu de herfst begonnen is, zijn de pompoenen ook weer goed verkrijgbaar. Heerlijk! Ik houd van de zoete, zachte smaak van pompoenen en koop ze dan ook[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Maandag is het weer de eerste maandag na Driekoningen en dus "Verloren maandag". Mijn moeder die van Antwerpen afkomstig is reed vroeger soms speciaal de 40km[...]

Nodig voor 4 personen: * 2 blikken bruine bonen * 2 kleingesneden uien * 2 in ringen gesneden preien * 1 eetlepel kerriepoeder * 1 blikje tomatenpuree * 1/2[...]

500 gr aardappelen - klontje boter - peper,zout en nootmuskaat - 2 eiwitten - paneermeel Bereidingswijze Schil en kook de aardappelen, maak er een droge puree[...]

Als er een nieuw nummer van Delicious komt, dan lees ik die van voor naar achter door en doe bij de recepten die ik wil maken een Post-it. Meestal heb ik dan[...]

Ingrediënten: 800 gram kruimige aardappelen 150 ml halfvolle melk 500 gram zuurkool 1 blik perziken 300 gram roombrie (light) 400 gram achterham boter 2[...]

Nog een recept van de kookwedstrijd Een hartige taart die is ingestuurd door Monica van der Spek. Deze collega kookt graag en is in haar element als ze haar[...]

Soms moet je als vegetariër creatief zijn en als iedereen worst bij de stamppot eet, moet je gewoon iets verzinnen wat nóg beter past. Dat vind ik van[...]

Aardappelen Dauphinoise Dit gerechtje is ook leuk om in de kleine pannetjes of 1 persoons schaaltjes maken. Het staat leuk als je de aardappel Dauphinoise zo[...]

Vandaag hebben we een lekkere aardappelschotel gegeten. Ingrediënten: 200 gram belegen of extra belegen kaas, geraspt 1 kg aardappels 1 teentje knoflook boter[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 tl honing 50 ml kokend water 1,5 shotglaasje (45 ml) whisky 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 1 schijfje citroen 1 snufje gemalen[...]