Diversen met melk

Het beste recept voor een gewone cake blijft de ‘ quatre-quarts ’ – oftewel gelijke gewichten voor eieren, suiker, bloem en boter – en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rijpe banaan, in plakjes 1 zakje vanillesuiker het sap van 1 citroen Sap van 1 sinaasappel 750 ml melk Suiker naar smaak[...]

Ingrediënten: - 450 g tarwebloem - 10 g droge gist - 50 g lichtbruine basterdsuiker - 4 g speculaas- of koekkruiden - 8 g zout - 150 g volle melk, lauwwarm -[...]

Wie feestmenu zegt, denkt heel vaak aan wild, of exquise vis- en zeevruchtensoorten à la kreeft, coquilles en consoorten, allemaal heel lekker, natuurlijk,[...]

Dat chocolade en sinaasappel een geslaagde match is, dat wist ik al lang. Denk maar aan de orangettekes, zalige zoete zonde die ik maar zelden koop, want ik[...]

Of ik een receptje kon maken met frisdrank voor een foodbloggerswedstrijd? Die vraag kreeg ik onlangs van Kim van Cookanista . Samen met het VIWF (de Belgische[...]

Vorige week kreeg ik een mailtje van een kookvriendin met de vraag of ik al van demerarasuiker gehoord had. Ja, dat had ik. Maar eerlijk, geen flauw idee waar[...]

Ofte Crema Catalana is een karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië op basis van custard. Het behoort tot de hoogtepunten van de Catalaanse[...]

* Ingrediënten (voor 16 personen) -Voor het biscuitdeeg 75 gr gezeefde bloem 120 gr witte basterd 25 gr gezeefde maizena 4 eieren Snuf zout Extra boter en[...]

Judith Leyster Wie kinderen heeft zingt vast wel eens ‘ Altijd is Kortjakje ziek ’. Van dat zielige meisje dat zo jammerlijk het bed moet houden,[...]

Wist u dat AH afgelopen december een mix voor wentelteefjes verkocht? U weet wel, dat spul dat wij zelf maken met melk en een eitje? Dat vond ik nou het[...]

Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatief - gewichtsconsulente - broodbakken - groentetuintje - voeding December is een drukke tijd.[...]

Een luchtig en licht zoet broodje…. Enkele dagen geleden kondigde ik dit recept op Facebook al aan. Het recept van deze Italiaanse brioche kreeg ik van[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Trial & error Op facebook heb ik dit recept halverwege december al aangekondigd. Vandaag heb ik ze voor de derde keer gemaakt. De eerste keer bakte ik ze[...]

Vandaag al een recept voor Pasen! Of voor het komende weekend….. Heerlijke geurige kaneelbroodjes. Variaties op het recept: meng één theelepel[...]