Diversen met witte wijn

We smelten de kazen ! De Sigi's zijn behoorlijk Kaas-minded. Sinds kort is de Truffelkaas niet aan te slepen. De oude Truffel uit Umbrië doet het goed bij[...]

Genieten van eten doe je zoals bekend met al je zintuigen, dus ook met je ogen. Vandaar dat ik deze week een zogeheten eiertikker aangeschaft heb! De heren van[...]

Voor de terugreis vanuit Noorwegen hebben we een boot geboekt. Ik zal niet uitweiden over hoe zeeziek ik ben geweest, dat wil ik iedereen besparen. De avond[...]

Ik heb jullie eigenlijk nog niets verteld over oudejaarsavond (nu niet dat dat al zo lang geleden is maar toch ...). We brachten de avond met vrienden door,[...]

Zonder toetje was het menu in 30 minuten klaar en dan heeft John gekookt en niet ik en het toetje is vrij snel en eenvoudig te maken, dat zal je niet meer dan[...]

Gepocheerd-gestoofde kip.Weer eens wat anders en ook lekker. Ingrediënten 1 grote kip 2 eetlepels (knoflook) olijfolie 100 ml witte wijn of witte vermouth 2-3[...]

Paprika familie van de peper De paprika is niet meer weg te denken in de keuken. Toch brak deze in Nederland (en andere Noord-Europese landen) pas op grote[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Dit jaar was het echt wel geen traditionele kerst in Casa Latti. Op 22 november waren de echtgenoot en ik uitgenodigd op de Delhaize Foodshow. Daar stelden de[...]