Diversen met olijfolie

De millecroquette Ik kwam dit filmpje tegen van een aardappelkrokettenmachine en wilde gelijk zo’n ding. Ze zijn nog te koop, maar € 35,—[...]

100 gram cashewnoten, een uurtje geweekt in wat water en afgespoeld 5 eetl. edelgist 1 teentje knoflook 125 g Rucola scheut goede olijfolie 2 eetl.[...]

Maak met dit supersimpele beslag van geweekte rode linzen aparte kleine pannekoekjes. 100 ml rode linzen (in maatbeker) een stukje rode paprika (of andere[...]

Mayonaise maak ik altijd zelf, boter sinds kort ook. De volgende stap is kaas. Ik heb wel al wat geëxperimenteerd, want mijn Architect eet nog steeds kaas en[...]

Het menu van de 28ste ELM: * Homemade pompoenbrood met lekkere olijfolie van ‘Waar had ik die ook alweer vandaan’ * Gemarineerde biet met[...]

100 gram cashewnoten, een uurtje geweekt in wat water en afgespoeld 5 eetl. edelgist 1 teentje knoflook 125 g Rucola scheut goede olijfolie 2 eetl.[...]

1 kilo verse tuinbonen flinke scheut goede olijfolie 1 eetl limoensap 2 teentjes fijngesneden knoflook 1 gesnipperd bosuitje salie er door is lekker, maar dat[...]

In mijn tuin verschijnen kleine blaadjes Daslook van de stekjes van vorig jaar. In het bos staat het al vol! Ik pluk wat voor een maaltje. Voor twee personen:[...]

De tuinbonen die ik zaaide doen het erg goed, zelfs in de bloempotten, waar ze volgens de aanwijzingen te dicht op elkaar staan. Ik heb twee soorten, de[...]

Vanmiddag vers geplukt op de kwelder: Zeekraal, Spiesmelde, Schorrekruid en Zulte: Allemaal een even heerlijk zachte, zilte smaak. Voor 2 personen: 1 pak[...]

Ik had nog aangebroken zakjes waterkers en rucola, over van de kerst, alleen gebruikt als garnering. Vandaag maar opmaken voordat het verlept. Waterkers[...]