Diversen met aubergine

Eén van mijn favoriete recepten. Het grillen van de groenten vraagt wat tijd maar het is meer dan de moeite waard. Lekker met tagliatelle of penne.[...]

Waar vind je de beste tiramisu, de smeuiigste pasta en het romigste ijs ? Eigenlijk kun je in Rome de plank niet mis slaan. De Italianen weten wat lekker eten[...]

Bij een recept staat meestal voor hoeveel personen het is. Volgens het kookboek is onderstaand recept voldoende voor 4 personen. Er wordt dan wel meer pasta[...]

Ingrediënten 400 g penne rigate (pasta) 1 rode ui 1 grote aubergine 3 eetlepels zonnebloemolie 1 zakje bechamelsaus (pak ` 2 zakjes ` 50 g) ½ liter[...]

Gegrild is aubergine het lekkerst, vind ik. In plakken snijden, instrijken met olie en kruiden en dan op de grill. Het liefst natuurlijk op de BBQ, maar ja[...]