Diversen met nootmuskaat

Nog een recept van de kookwedstrijd Een hartige taart die is ingestuurd door Monica van der Spek. Deze collega kookt graag en is in haar element als ze haar[...]

Maandag is het weer de eerste maandag na Driekoningen en dus "Verloren maandag". Mijn moeder die van Antwerpen afkomstig is reed vroeger soms speciaal de 40km[...]

1 theel. peper, 3/4 theel. knoflookpoeder, 1 theel. paprikapoeder, 1 theel. suiker, 1/4 theel. nootmuskaat Bereidingswijze In deze verhouding kun je zoveel[...]

6 hamburgers 2 theelepels lichtbruine basterdsuiker 2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel nootmuskaat 1 theelepel gedroogde marjolein 1 theelepel[...]

Dit heb je nodig: 500 grams lamsgehakt; 2 dessertlepels komijnpoeder; 1 dessertlepel paprikapoeder; 1/2 dessertlepel kaneelpoeder; 1 dessertlepel[...]

voor 4 personen - 500 g kees geraspt - 250 ml droge witte wijn - 1 teen knoflook - 5 g maïzena - 4 eetlepels water - 220 g broccoli - 250 g champignons -[...]

voor 4 personen 500 gr aardappels 20 gr aardappel zetmeel (Honig) 20 ml vloeibare roomboter 2 eieren Zeezout Noormuskaat Vers gemalen zwarte peper[...]

Prei schotel Bij mijn groentenvoorraad liggen altijd wel een paar preien, voor in de bouillon of soep...of een gemakkelijke preischotel. Dit recept is zo'n[...]

Wanneer het wildseizoen van start is geschoten, dan begint het bij mij te kriebelen om recepten uit te proberen tegen de eindejaarsfeesten. Ik weet het. Ik ben[...]

Vanmiddag was het in onze bibliotheek niet alleen genieten van hapjes en drankjes, maar ook van de smakelijke columns van Onno Kleyn uit 'een bundel vol[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Chutney & gehaktballen Gehaktballen & chutney zijn een ideale combinatie! Op mijn blog staan al een aantal chutneyrecepten. Mijn keukenkastjes zijn[...]

Schorseneren een winterse groente In mijn tuin en potten op het balkon zie ik alweer groene neuzen! De bloembollen komen eraan… Dat roept, ondanks de[...]

Op allerlei forums kom ik vragen over ras el hanout tegen. Ook op mijn blog zie ik regelmatig zoekacties naar dit specerijenmengsel. Op mijn blog van[...]

Op zaterdag is het bij ons patatdag, ja, je leest het goed. Lek ker ongezond. Patat, met mayo, curry en uitjes. Plus een frikandel en een zelfgemaakte kroket.[...]