Diversen met basilicum

Ingrediënten Porties: 4 500 gr pompoen, geschild en in blokjes gesneden 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel mirin (zoete rijstwijn) 1/2 limoen, geperst 1[...]

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Dag lieve lezers! Inmiddels is het zondagavond en ben ik alweer thuis van m'n tripje naar Istanbul. Ik heb een onwijs leuke tijd gehad, zoals jullie via mijn[...]

Mevrouw Klijnsma gaf in een interview te kennen dat het kweken van je eigen groente een prima aanvulling is op 'pensioen'. Ze zei: " Ik raad mensen wel aan om[...]

In huis staat van alles te groeien, zoals sla in wording, Australische gele zomer sla, Bieslook, Basilicum, Snijknoflook, Kroten, Afrikaantjes. In de vierkante[...]

Och. Och. Och. Wat heb ik nu gedaan? Ik heb het meest verrukkelijke dessertenboek allertijden in huis gehaald! ON-WEER-STAAN-BAAR! Dit is - zonder overdrijven[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatie - studie - broodbakken - groententuintje - voeding Mijn tweede suikervrije week gaat lekker[...]

Een paar dagen geleden zat er opeens een uitgeputte duif in onze tuin. Ik, de grote dierenvriend, vond het nodig deze wat eten en drinken te geven, zodat hij[...]

Caponata roept bij mij spontaan heimwee op naar de zomer. Onweerstaanbaar vind ik deze Italiaanse groentestoof. Aubergines en bleekselderij badend in de[...]

Kardemom vind ik maar een lastig kruid. Die scherpe smaak, wat moet je ermee? Combineren met pompoen of peer inderdaad. Maar verder? Tijd om iets nieuws te[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Sommige gerechten wil je gewoon ooit gemaakt hebben als vegetariër en mijn flespompoen stond al lang genoeg in mijn keuken te wachten. Blijkbaar zijn deze echt[...]