Diversen met zout

Ingrediënten Porties : 4 1 bosje radijs, schoongemaakt 1 theelepel zout 1/4 theelepel gemalen gemengde peperkorrels 1 takje verse koriander, voor[...]

voor 4 personen 4 aardappelen 200 g grijze garnalen 150 g Halfvolle Verse Kaas 3 el fijngehakte groene kruiden 2 lente-uitjes Boter peper en zout Voor het[...]

Ingrediënten Porties: 3 1 bosje jonge bieten met bladeren 1/2 citroen, uitgeperst 1 bosje radijsjes, in plakjes of stukjes 2 komkommers, geschild en in[...]

Mijn eerste post in 2014! Tja een nieuwe fulltime baan en de geboorte van mijn kindje hebben me sinds 2013 nogal in beslag genomen. Maar ik heb er weer zin in,[...]

Wat is he t ? Officieel is de vertaling van 'turp' radijs, maar de naam wordt als verzamelnaam gebruikt voor radijs, meiknol, knolraap enzovoorts (de officiële[...]

Mensen vragen mij wel eens of ik nog iets bijleer na 13 jaar Spermalie. Tuurlijk, elke week! Zo ook nu weer. Een warme sushi had ik nog niet gegeten en ook[...]

De chef heeft altijd gelijk. Da's hetgeen Chef Jo van Spermalie ons al van les 1 bijbracht. Een grapje uiteraard. Welnu vandaag had hij ongelijk, vond ik. Hij[...]

Kijk jij ook altijd zo reikhalzend uit naar het nieuwe maatjesseizoen? Ikke wel! Hier hoef ik dan ook niet veel woorden aan vuil te maken: dit voorgerecht ging[...]

Lange tafels, slingerend over het erf van de boerderij, prachtig gedekt met witte kleden, roodgeblokte lopers en bloemen uit de tuin. De zon laat zich precies[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Koolrabi dé groente van 2014? Het zou zomaar kunnen als we Time Magazine moeten geloven. Zie jij het al voor je? Dat we met z'n allen voor deze knolgroente in[...]

Pakweg twee bij vijf meter is mijn balkon op een hoog. Ik noem het ook wel mijn moestuin . Nu is het er nog een kale boel. Maar straks groeien er weer allerlei[...]

Op een onbewaakt moment naar een reportage gekeken over pitavlees en hoe men er in Duitsland mee omgaat? Je zou schrik krijgen om nog een pitazaak binnen te[...]

Een knisperend bordje vol broodnodige vitamietjes. Fris, lekker en een vluggertje om op tafel te toveren. Meer uitleg hoeft dit niet. Mijn inspiratie heb ik[...]

Quinoa salade Het is alweer bijna een half jaar geleden dat ik een recept heb gedeeld, het werd dus wel weer eens tijd :) Een overheerlijke salade die zowel[...]