Diversen met venkel

voor 8 personen 1 x basis worstmengsel 2 groene appels geschild en geraspt 1 kleine ui, geraspt 30 g verse salie, fijn (ik gebruikte droge salie, werkt ook) 1[...]

voor 10 personen Gambas knoflook Sterke tomatenbouillon Bieslook Zeezout Chorizo Sjalot Babyvenkel Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine én de[...]

1 e komijnzaad 1 e korianderzaad 1/2 e venkelzaad 1 e mosterdzaad 2 gedroogde rode pepers, in stukjes 2 e oregano 1 t uienpoeder 1 t knoflookpoeder 1 e zoete[...]

voor 4 personen 2 kilo mosselen 1 venkelknol, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, in plakjes gesneden olie om in te bakken 3 theel rasp van een[...]

Ingredienten: - 300 g venkel (schoongemaakt gewicht) - 120 g geleisuiker - 50 ml witte wijn azijn Bereiden: 1. Maak de venkel schoon, verwijder de harde kern[...]

Ingrediënten: - 5 portobello's - olijfolie - 100 g gedroogde tomaten, fijngehakt - 1 kleine venkel - 50 g Parmezaanse kaas, vers geraspt - 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten: - 2 venkelknollen - 1 goudrenet, geschild en in plakjes - 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid - 2 tl venkelzaadjes - flinke scheut noilly prat (of[...]

Ingrediënten: - 1 kilo venkelknollen - 3 el olijfolie - 1 el tijmblaadjes, plus enkel toefjes - 3 tenen knoflook, fijngehakt - zout en zwarte peper - 200 ml[...]

Met de aankoop van mijn nieuwe fornuis kreeg ik ook een kookworkshop cadeau. Of eigenlijk een masterclinic. Onderleiding van de Franse chefkok Patrick Boisjot[...]

Rheila® ("das Original seit 1924") "kommt jetzt aus dem Hause Dr. C. Soldan® " (en die kennen we weer van Em-Eukal® ). Dit bericht van januari[...]

Hallo daar allemaal! Het is een heerlijke zondagochtend en ik lig nog lekker in bed met een kopje thee deze blog te schrijven. Gisteravond ben ik met le[...]

Het resultaat Vooraf Voordat de broodjes de oven in gingen. Na hard zwoegen op brooddeeg, heb ik respect gekregen voor het secuur afwegen van de ingrediënten.[...]

Indruk maken op je vrienden, wanneer die langskomen voor een etentje, wie wil dat niet? Ikzelf in elk geval wel! Ik hou ervan om mijn gasten te verwennen met[...]

Crème de la crème, dit receptje. Dat is het helemaal! Allez, toch voor wie van zeevruchten houdt. Een crème van een gerechtje dus. Figuurlijk. En ook[...]

Zondag vandaag en dan mag het wat meer zijn dan patatten, groenten en vlees of vis. Meer zoals mooier, feestelijker, maar daarom niet meer werk of meer[...]