Diversen met sjalot

voor 4 personen 750 gr doorregen runderlappen 4 grote uien (in halve ringen) 4 sjalotjes (in stukken) 50 gr boter Scheut rode wijn 1 el bruine basterdsuiker 1[...]

Meneer was op de Faeröer geweest voor zijn werk en ik had last van lichte jaloezie. Zelf heb ik er ooit aan een klif gestaan, ervan overtuigd dat ik nu echt de[...]

Stifado is een heerlijk Grieks gerecht en verrassend eenvoudig te maken. Je braadt het vlees aan vervolgens de je alle ingredienten in een ovenschaal of[...]

Gehaktballetjes kun je natuurlijk op de oud Hollandse manier maken, maar dat hoeft niet! Van de geur van kaneel en citroen in deze balletjes wordt je al[...]

Met dit zomerse weer krijg ik zin in vakantie! Om alvast in de stemming te komen maak ik een gerecht dat ik vaak eet als we op vakantie zijn in Griekenland:[...]

voor 4 personen 1 rode kool fijn gesneden in reepjes, met een mes of mandoline, zout, peper, 1 teentje knoflook, 2 sjalotjes gesnipperd, 4 kruidnagels, 2[...]