Diversen met gamba

· 12 gepelde gamba`s met staart · verse peterselie · 2 teentjes knoflook · 2 eetlepels olijfolie · 4 grote aardappels[...]

voor 6 personen - 450 gr riso Canaroli (of een speciale paellarijst, iig een type met een kooktijd van 16-18 minuten -1350 ml (zelfgetrokken) visbouillon[...]

voor 6 personen Een heerlijke, traditionele paella. Zonder zakjes of pakjes! - 6 tenen fijngehakte knoflook of 2 tl knoflookpoeder - 2 el fijngehakte verse of[...]

voor 4 personen 1 el olijfolie 1 gesnipperde grote ui 1 rode paprika 1 groene paprika 2 teentjes knoflook 1/2 tl zout 1/2 tl zwarte peper 1 tl pikante[...]

Het kan zijn dat allerlei puristen, Spanjegangers en betweters nu over mij heen vallen. Paella maak je niet in de oven, maar op open vuur. Noem het dan maar[...]

Voordelige BBQ met doe-het-zelf vlees-, vis- en/of groentenpakketjes. Wanneer het BBQ-weer is in Nederland is nogal moeilijk in te schatten. En om nu op een[...]

Vanochtend had ik echt nog geen idee wat ik moest koken. Na een afspraak was ik nog even in de stad blijven hangen. Ik besloot een wandeling over de markt te[...]

Benodigdheden: 1 dorade 2 zoete aardappelen 1 citroen Voor de tomatensaus: 2 el olie (olijfolie of kokosolie) 1 ui 1 bosje koriander 3 vleestomaten 1 el blanke[...]

Het recept komt van 24kitchen en is echt heerlijk. Wij eten dit gerecht regelmatig, dit komt ook doordat er regelmatig chinese kool in de groentetas zit en ik[...]

Pas terug van een aantal weken vakantie in Spanje, ben ik helemaal vol van wat het land aan heerlijk voedsel te bieden heeft. Zoveel smakelijker dan in[...]

Deze paella maakte ik voor 6 personen. Je kunt er net zo veel of weinig extra ingredi ënten in doen als je wilt, als de basis maar goed is. En verder is de[...]

voor 6 personen 4 eetlepels extra vergine olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngesneden 2 chilipepers, ontpit, gesneden 1 eetlepel paprikapoeder ½ ui,[...]

voor 8 personen 1 zak diepvriesgamba`s van 250 gr, ontdooid en drooggedept 3 tenen knoflook geperste sap en rasp van 1 sinasappel 1/2 el paprikapoeder 4 el[...]

voor 3 personen 500 gr mosselen, 6 gamba′s, 100 gr inktvisringen ongepaneerd, 500 gr visfilet zoals tilapia en zeeduivel of kabeljauw, 20 gr boter, 6 el[...]

voor 2 personen 1 ui, 4 takjes peterselie, 1? el. olie, 3 el. tomatenketchup, 1 el. cognac, 1 tl. milde paprikapoeder, ? bekertje creme fraiche, cayennepeper,[...]