Diversen met citroen

500 gram aardappelen 400 gram gepelde kleine garnaaltjes 300 ml tomatensaus 2 teentjes knoflook 1 eetlepel boter 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas 1[...]

Daurade au four, Besugo al horno. Een klassieker uit de Franse en Spaanse keuken. Jammer dat er tegenwoordig nauwelijks grote zeebrasems te krijgen zijn. Met[...]

Dit gerecht van Jamie Oliver is mij van de televisie bijgebleven. Ik had bij de Grote Verleiding, een biologische webwinkel, verschillende soorten knollen en[...]

Weer koolrabi, dit keer niet rauw maar gegrild. Daar leent de groente zich ook heel goed voor. Deze koolrabi komt weer bij De Lepelaar vandaan, de koolrabi in[...]

Roasting vegetables gives such a unique taste. For everyone who doesn’t like the smell of cauliflower, and I know a lot of you do, try roasting this[...]

I am going to start a small vegetable garden!! JAY!! There is an old community garden in my neighborhood, since 1932, where they grow vegetables and flowers[...]

De avocadoboom is inheems in Centraal Mexico en familie van kaneel en laurier. Momenteel wordt hij overal in de wereld met een tropisch of mediterraan klimaat[...]

Hoewel de Italiaanse traiteur op de Elandsgracht mij vermanend mededeelde dat Italiani gene ienktvies eten in die winter en ik normaal gesproken ook all about[...]

L'Auberge de la Loube, Chez Maurice Ik heb een onuitwisbare herinnering aan de confiture d'oignons van Maurice , de chef en patron van L'Auberge de la Loube in[...]

Laatst was ik op een verjaarspartijtje op een woonark. Heerlijk in het voorjaarszonnetje, op het dek van de ark, uitkijkend over rivier en weilanden. Het[...]

Voor vandaag een eenvoudig en warm eenpansgerecht, ideaal voor de zondag (in een eenvoudig keukentje). Ik noem het Spaans, maar het is ontsproten uit een[...]

Dit zijn gemarineerde olijven. Deze kun je heel makkelijk zelf maken; zelfs dagen van te voren. Dan zijn ze overigens ook het lekkerste. Je kunt heel veel[...]

Vrijdag 14 mei hebben we met de Meisjeshuis Wijnkring Nieuw Zeelandse wijnen geproefd met bijpassende hapjes. Als je me vraagt wat mijn favoriet is, dan[...]

Zaterdagavond aten Echtgenoot en ik catfishfilet met venkel naar een recept van Tom Aikens uit “Zilt, het ultieme viskookboek”. Aikens gebruikt[...]

Ingrediënten voor 2 personen: De groenten: 2 stengels prei 2 sjalotten 2 stengels selder 15 tal appelkappertjes 10 tal kerstomaten 10 tal zwarte olijven 1[...]