Diversen met olijfolie

Deze maand was de uitdaging van the Daring Kitchen: zoek zelf een recept uit het archief dat je graag wilt proberen. Hoewel ik lid ben van de Daring Bakers,[...]

't Is bijna Halloween en dus viert de pompoen in vele huishoudens hoogtij. Het huis navenant versieren doe ik zelf niet maar pompoen krijgt vanaf nu op onze[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Stevige winterse kost met een zonnig Grieks tintje. Om warm van te worden! Ingrediënten: 1 dl olijfolie 750 gr rundvlees, in dobbelstenen zout + grof gehakte[...]

Na een eerste turbulent jaar in Amsterdam te hebben overleefd moest ik om diverse redenen verhuizen. Op wonderbaarlijke wijze werd mijn nieuwe huis de kelder[...]

Deze foto is helemaal niet van de laatste winterbarbecue! Ik heb het nog wel geprobeerd om foto’s te maken, maar stuk voor stuk waren ze niet om aan te[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Na 5 weken vakantie ligt er een lekker voorraadje kookbladen zoals de Allerhande en de Delicious op tafel. Ik heb ze nog niet allemaal helemaal goed[...]

Ingrediënten: ca. 750 g snijbonen of sperziebonen 1 tl gemalen komijn 1 tl gemalen koriander 1/2 tl versgeraspte nootmuskaat mespunt gemalen kaneel versgemalen[...]

voor 4 personen 400 gr kalfsgehakt zout, peper, nootmuskaat kruidnagelpoeder kaneel olijfolie 150 gr dadels 1/4 liter bouillon 1 blik kikkererwten, uitgelekt[...]

voor 4 personen GARADIS SAGANAKI : 12 grote gamba`s, (eventueel diepvries) 1 blik gepelde tomaten, 100 g fetakaas, 1 theel .oregano, zout, peper, 2 teentjes[...]

voor 4 personen 8 wraps olijfolie 500 gram gehakt 1 ui 2 tenen knoflook Blik tomatenstukjes Handjevol rozijnen ½ Blikje mais ½ Blikje[...]

Verlangen naar een sinaasappel! Als je wel eens naar het televisieprogramma ‘Expeditie Robinson’ hebt gekeken, dan weet je dat bij deze groep[...]