Diversen met amandel

Als experiment maakte ik ook en pompoencake. Het lijkt een beetje op een carrotcake, wat vochtiger dan een normale cake. Ik heb wel een foto gemaakt van de[...]

Dit heb je nodig: 500 gram zacht rundvlees (of lamsvlees); 1 ui; 2 tenen knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 1 koffielepel zwarte peper; 1 koffielepel zout; 1[...]

Wat neem ik mee op vakantie voor onderweg en op de camping Voor ons duurt de vakantie nog even. De jongens moeten nog anderhalve week naar school. Maar direct[...]

Kaneelcake van amandelmeel (glutenvrij) Al heel lang wilde ik dit recept plaatsen, maar het lukte mij nooit om foto's te maken. Deze cake is altijd op voordat[...]

Amandel cruesli Zoals ik van de week al schreef ben ik gek op ontbijt met kwark of Griekse yoghurt. Soms neem ik heel simpel een handje noten er door of[...]

Amandelmelk is een heerlijke vervanger van gewone koemelk of soyamelk. Ik vind amandelmelk één van de lekkerste melkvervangers, alleen is het weer de kunst om[...]

Vaak krijg ik de vraag wat je nu eet als je bijna geen brood meer eet. Ontbijt is vaak nog wel te bedenken, maar de lunch vinden veel maar lastig en[...]

Het eerste recept van 2014! En ik begin maar gelijk met een ontbijtrecept! Al is het als tussendoortje (óf toetjes) ook erg lekker ;-) Het recept is niet van[...]

Als je gezond gaat eten en geen bewerkt voedsel meer wilt, dan wordt het assortiment in de supermarkt vrij klein. Gekruide noten e.d. bijvoorbeeld vallen[...]

Een aromatisch zoet brood met specerijenmix Als je regelmatig mijn blog leest, dan weet je dat ik graag desembrood bak. Meestal bak ik tweewekelijks een aantal[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Hartig gevuld desembrood (salami, olijven, kaas) Opgerold gevuld brood staat leuk! Tijdens de workshop desembrood bakken hebben we een opgerold gevuld brood[...]

Deze taart is er duidelijk eentje om er de dag op voorhand alvast aan te beginnen, zodat de honingmousse genoeg tijd krijgt om op te stijven. Maak hem voor je[...]

Dit jaar zaten er meer amandelen aan de twee amandelbomen dan vorig jaar. Ze hebben een paar maanden kunnen drogen en nu is het mogelijk om ze te gaan eten. De[...]

Voor dit weekend maakte ik gevulde appelkoeken van de blog: uit mijn keukentje (klik). Een erg leuke blog waar je zeker eens op moet kijken. Ik heb deze koeken[...]

Koolrabi dé groente van 2014? Het zou zomaar kunnen als we Time Magazine moeten geloven. Zie jij het al voor je? Dat we met z'n allen voor deze knolgroente in[...]