Diversen met pijnboompit

Elf jaar reeds volg ik kookles. "Leer je dan nog iets bij?" vraagt men mij wel eens. Dat hangt er natuurlijk een beetje van af, soms wel, soms niet. Maar bij[...]

Om in de winter lekkere gedroogde tomaten zelf te maken (de zomerzon hebben we nu even niet) neem je 1,5 kg trostomaten (liefst biologisch ivm betere smaak).[...]

4-6 personen Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten: 2 gele paprika’s 2 oranje paprika’s 2 rode paprika’s 2 sjalotten 1 teentje knoflook[...]

In de verkeerde volgorde weliswaar, maar toch; de tricolore op je bord! 2 personen bereidingstijd: circa 90 minuten Ingrediënten: 200 gram kalfsschnitzel 40[...]

Wij hadden vandaag mac and cheese in gedachten, omdat het pizzadeeg gisteren was mislukt en ik nog veel kaas had. Nu zag ik vanmorgen bij Masterchef Australia[...]

ingrediënten pesto (4 personen): Een basilicum plant 1 zak rucola sla Een grote hand pijnboompitjes Scheut truffel olie Peper/zout 2 teentjes knoflook Stukje[...]

voor 4 personen 400g Risottorijst (arborio) stukje zomertruffel, alternatief: truffeltapenade 250g bospaddenstoelen of seizoensmelange 100g Zongedroogde[...]