Diversen met peterselie

Doorgaans bestel ik in een restaurant een visje met saus. Soms laat ik mij verleiden tot het vispannetje. In Nederlandse restaurants krijg je vaak drie[...]

Een paar weken geleden maakte ik de erwtensoep met een torentje van garnaal en gerookte forel , een recept uit de Libelle, maar eigenlijk afkomstig uit het[...]

De pakketbezorger stond met een spijtig gezicht voor de deur. Hij vond het heel erg, maar de enorme doos die hij mij wilde overhandigen, voelde nogal nat aan.[...]

Vers uit dè Polder, die destijds nog nagenoeg Surinamerloos was, kwam Dikke via een in Amsterdam geboren en getogen vriend terecht bij het Surinaams-Chinese[...]

Gevulde Eieren of Devil`s Eggs Zo worden ze genoemd o.a. in Amerika en Engeland En er worden ware juweeltjes van gemaakt De vulling in een spuitzak en mooie[...]

Het was de schuld van de vorige week in de Oosterschelde ontdekte enorme garnaal of van het nieuwsbericht dat er opeens enorme aanvoer van garnalen was. We[...]

Benodigdheden 4 eieren 16 grote, witte asperges 4 el Solo Vloeibaar nootmuskaat 2 el gehakte platte peterselie 200 g grijze garnalen, liefst handgepelde[...]

In dit heerlijk voorgerecht "knuffelen" vis en kreeftachtige samen in een torentje :) De avocado-mouse en garneert met zeekraal, maken dit een echte[...]

1 glas couscous 1 glas water olijfolie lente-uitjes een halve limoen enkele blaadjes munt peterselie peper zout een klein pakje garnaaltjes 4x Smult +[...]