Diversen

De tweede ELM. Leuk was dat Natuurkieker kwam eten, we hebben haar ontmoet bij de Bloggerswandeling in 2012. Het menu was: Olijfgaardslak, grapje, een olijf in[...]

Deze maandaghap maakte ik: p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font-kerning: none}[...]

Een gevarieerd gezelschap vanavond, erg gezellig weer! Het menu was: Tortillakommetje met gepofte biet, bleekselderij, appel en plantaardige feta Wortel-Rode[...]

Onze buurman heeft gereserveerd en een bevriend echtpaar uitgenodigd. Mijn broer logeerde ook bij ons, zodoende waren we vanavond met z'n zessen. Ook leuk eens[...]

De laatste ELM van dit jaar. Besloten, met echtpaar uit ons dorp en hun kinderen en kleinkinderen. De jongste gastjes ooit! Het menu was: Courgettebakje met[...]

Vanavond een besloten ELM met vier heren. Menu: Crostini met Casheroom kas en gemarineerde Tomaat Wortelsoep Gehaktballetjes in Tomatensaus Spruitjes met Rode[...]

Menu van deze leuke avond met fijn gezelschap was: Courgette met Rode uiconfituur en cashew-peterselieroom Arabische bloemkoolsoep met knoflookyoghurt en tahin[...]

En nog een ELM in januari. Menu: Pasteitje met Jackfruitragout Broccolisoep Bourguignon zonder Boeuf (van wortel, biet, selderijknol, bleekselderij en[...]

In mijn tuin verschijnen kleine blaadjes Daslook van de stekjes van vorig jaar. In het bos staat het al vol! Ik pluk wat voor een maaltje. Voor twee personen:[...]

Deze avond was weer volgeboekt, de gerechten die ik maakte: Avocado-mango dip met gepofte tarwewafels (niet zelfgemaakt) Cannellinibonensoep Witlof, gesauteerd[...]

Om ook een alcoholvrije variant van de welkomstcocktail bij ‘Het Siepeltje’ aan te bieden, nam ik een tisane (plantenaftreksel) mee. Omdat het een[...]

Toen ik daslook plukte za ik dat er al bloemknoppen waren. Bizar, normaal bloeit de daslook pas in mei! Voor het 14e ELM-etentje maakte ik pesto van de[...]

Wij drinken thuis nooit frisdrank. Heel soms koop ik een fles biologisch sap. We zijn gestopt met dagelijks wijn drinken, alleen nog bij bijzondere[...]

De tuinbonen die ik zaaide doen het erg goed, zelfs in de bloempotten, waar ze volgens de aanwijzingen te dicht op elkaar staan. Ik heb twee soorten, de[...]

Vanmiddag vers geplukt op de kwelder: Zeekraal, Spiesmelde, Schorrekruid en Zulte: Allemaal een even heerlijk zachte, zilte smaak. Voor 2 personen: 1 pak[...]