Diversen

Voor dit gerecht heb ik maïs wraps gebruikt, dus glutenvrij, niet helemaal paleo. Twee varianten, de eerste met gegrilde courgette, rosbief, gemengde sla &[...]

Per persoon 1/2 tot 3/4 courgette in sliertjes 'draaien'met een spirelli of op een mandoline. De courgetti kort roerbakken met 1 knoflook, 1 theelepel komijn[...]

De bladeren van bijvoorbeeld een Chinese kool voorzichtig los snijden. En koert blancheren in een pan met kokend water. Ondertussen maak je een lekkere vulling[...]

Burrata, verwen jezelf en koop dit bij een kaasboer! Diverse soorten kleine(re) tomaatjes, gehalveerd of in kwartjes gesneden. Marineer deze in een goede extra[...]

Een variant op chili con carne. Ook heel lekker zonder gehakt: vegetarische variant! Gehakt, tomatensaus, kikkererwten, zwarte bonen & chilibonen. Komijn,[...]

Té makkelijk! Doperwten (150 gr) kort koken. Spinazie (circa 300 gr) beetje snijden. 8 eieren klutsen. Groenten erdoor. Peper & Zout. Blokjes feta of[...]

Weer eens wat anders: gegrilde sla van de BBQ! Heel simpel...halveer mini kropjes little gem. Smeer met een kwastje beetje olijfolie erop en gril de sla kort[...]

Een heerlijke Oosterse getinte salade met wortelslierten (met de spiraalsnijder), kikkererwten, geitenkaasbolletjes & eventueel hazelnoten/amandelen of[...]

Little gem blaadjes losmaken. Dat zijn de 'bootjes'. Gember, knoflook & ui. Kipgehakt rul bakken. Zwarte bonen erdoor. Oestersaus & five spices. Per en[...]

Haricot verts, bimi & doperwtjes. Kort gestoomd. Olijfolie & citroensap. Geroosterde pijnboompitjes & geitenkaas.....

Klassieker inmiddels hier in huis, kan met of zonder pasta! Roergebakken spinazie, knoflook, zongedroogde tomaatjes & gamba's. Ik had deze keer ook wat[...]

Pesto: walnoten, citroensap (& rasp van schil), munt, peterselie, olijfolie & beetje zout Courgetti met knoflook en een uitje. Daar de pesto doorheen.[...]