Diversen

Beetje vreemd avondeten van gekookte mihoen en creatief rul gebakken (vega) notengehakt van Joannesmolen , met zoete chili- saus. Daarbij geblancheerde[...]

In de mooie verpakking van Baleine zit op natuurlijke wijze gewonnen zeezout (emmertje zeewater scheppen, water laten verdampen, zout verpakken; maar dan in[...]

Au, au, mijn arme tanden. Ik was zo avontuurlijk om in het kader van 'jeugdsentiment' de bij Dirk gevonden zak 'manna' te kopen (niet te verwarren met ...)[...]

Er groeien tomaatjes, daar waar dat eigenlijk praktisch onmogelijk is ( geen aarde, geen direct zonlicht ). Als de 'oogst' talrijker zal zijn dan die van de[...]

'Sultana' is een succesvolle formule en bestond aanvankelijk enkel uit een granenbiscuit, rijk gevuld met rozijnen. Daar kwamen allerlei varianten op. Zelfs[...]

Misschien nog wel duurder dan cashews, maar (gepelde, onge- zouten) pistachenoten behoren evenzo goed tot mijn favorieten. Heerlijk in salades, in[...]

Bak (500g) worstjes of ander vlees in een koekenpan met een klein scheutje olie rondom aan, tot gaar en goudbruin (8 tot 10 minuten). Schenk eventueel[...]

Samen met de pakjes Caprisonne (en later de flesjes Orangina) en deelverpakkingen Manner , gelden deze Verkade chocoladesinaas- appelen als wáár[...]

Één van mijn allerfavorietste (Turkse) zoetigheden, al sinds mijn eerste bezoek aan Instanbul, maar het is bijzonderlijk moeilijk om het in het moderne Europa[...]

Beetgare (Vlaamse) witte asperges met een half kippetje van de markt . Daarbij 'pu' van aardappelen met pompoen (en een bosuitje).

... de eerste wortelen paars waren, en níet oranje? ... aardbeien de enige alledaagse vruchten zijn, waarbij de zaadjes aan de buítenkant zitten in plaats van[...]

Een gevulde picknickmand moet in mijn ogen bestaan uit diverse kleine gerechtjes van 'divers pluimage', die goed los van elkaar kunnen worden gegeten, koud[...]

Ik had het eigenlijk niet eens door, totdat ik thuis het potje openmaakte: geiten smeer kaas. Oei. Want ik houd hélemáál niet van Slankie en aanverwante[...]

Geitenbrie (ziet er uit als 'gewone' brie, maar smaakt nèt anders), te koop bij Bio Natuurvoedingswinkel tAvontuur (Burgstraat 137, Gent).

Ik heb ze zelfs wel eens proberen ná te maken (wat natuurlijk jammerlijk is mislukt ); heerlijke met nogacrème gevulde koekjes uit de Turkse toko, die me[...]