Diversen

Lente-weekmenu Maandag: Andijviestamppot met gehaktbal Een Hollandse, heerlijke maaltijd Dinsdag: Cannelloni Zelfgemaakte pasta, heerlijk gevuld (met o.a.[...]

Ingrediënten voor 4 personen 800 gram kruimige aardappelen (geschild) 500 gram andijvie (in reepjes) 150 gram magere spekblokjes 1 eetlepel crème fraîche 1/2[...]

Ingrediënten voor 2 personen 2 forellen (schoongemaakt door de visboer) Olijfolie 2 tenen knoflook, in stukjes 1 citroen in plakjes 4 takjes tijm 2 takjes[...]

Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram cherry potatoes 2 eetlepels olijfolie Enkele takjes rozemarijn Enkele takjes tijm 2 teentjes knoflook, geperst Snufje[...]

Bloemkoolstoofpot Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels harissa (Turkse speciaalzaak) 1 teentje knoflook (gesnipperd) 400 gram magere runderlappen 1[...]

Guacamole Ingrediënten 2 avocado's 5 kerstomaatjes 1/4 ui (rood) 1 teentje knoflook 1 eetlepel creme fraiche light 1/2 eetlepel tomatenketchup Enkele[...]

Mexicaans pannetje Ingrediënten (voor vier personen) 2 eetlepels olijfolie 350 gram kipfilet, in kleine stukjes 1 rode paprika, in stukjes 1 groene paprika, in[...]

Ingrediënten voor 1 pizza (31 cm doorsnee, voor 2 personen) Pizzadeeg (voor 1 pizza) 4 eetlepels tomatensaus 1 gekookte rode biet, in dunne plakken 1[...]

Ingrediënten voor 1 pizza voor 2 personen 250 gram bloem (Type '00') 7 gram zout 7 gram suiker 5 gram droge gist 125 milliliter lauw water 1 eetlepel extra[...]

Kun jij daar ook zo van genieten? Een pakketje bij de post! Soms valt het een beetje tegen (vooral als het voor je man blijkt te zijn ;-)), maar soms overtreft[...]

Al jarenlang probeer ik zelf meringues te maken, maar tot op heden was het nog nooit gelukt. De ene keer stond de oven toch te hoog en verbrandden ze, de[...]

Op mijn blog was tot op heden nog helemaal geen 'gewoon' brood te vinden. Vroeger had ik een broodbakmachine waar ik 'kant-en-klaar-mixen' in gooide (met een[...]

Ingrediënten 150 volkoren tarwemeel 260 tarwebloem (van de molen) 125 gram lauwwarme melk 75 gram lauwwarm water 1 ei 30 gram (plantaardige) boter 7 gram droge[...]

Soms zie je in recepten bakpoeder staan en soms baking soda. Het zijn beide witte, reukloze poeders die er voor zorgen dat deeg rijst. Maar wat is dan het[...]

Ingrediënten 250 gram havervlokken 50 gram walnoten (in stukjes gehakt) 50 gram hazelnoten (in stukjes gehakt) 150 gram gedroogde vruchten (denk aan abrikozen,[...]