Diversen

Ingrediënten: 2 à 3 aubergines in plakken 1 grote ui, gesnipperd 500 gram rundergehakt of lamsgehakt 700 gram voorgekookte aardappelen in schijfjes Olijfolie 2[...]

Ingrediënten: 6 plakjes hartige taart deeg boter om in te vetten 350 gram ricotta 2 eieren 70 gram Parmezaanse kaas, geraspt vers geraspte nootmuskaat[...]

Ingrediënten: 250 gram kleine tomaatjes (pruimtomaatjes of snoeptomaatjes) Zeezout Versgemalen zwarte peper 2 takjes verse tijm 2 takjes verse oregano[...]

Ingrediënten voor 3 personen 500 à 600 gram hertenstoofvlees (hertengoulash) in blokjes 250 gram Tagliatelle all'uovo (eipasta) 2 el boter 1 ui, gesnipperd 1[...]

Ingrediënten 4 personen: 600 g riblappen, op kamertemperatuur zout versgemalen zwarte peper 2 theelepels milde paprikapoeder 2 eetlepels bloem 50 g boter 300[...]

Ingrediënten voor 12 stuks: Cakejes: 100 g zachte roomboter op kamertemperatuur 100 g suiker 2 eieren 1 citroen (alleen rasp) snufje zout 110 g bloem boter en[...]

Ingrediënten: 1 kg stoofpeertjes 1 klein flesje rode wijn Water 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 2 steranijs 10 zwarte peperkorrels ½ theelepel gemalen[...]

Ook wel eens last van hardgekookte eieren met een grijsgroene ring rond de dooier? Deze grijsgroene ring is eigenlijk het ijzer in het eigeel wat reageert met[...]

Een heerlijke gezonde snack en dat met 1 grote courgette en enkele andere ingrediënten. Ingrediënten: 1 courgette voor circa 20 courgette pizza’s[...]

Een heerlijk gerecht met kidneybonen. Dit recept heb ik jaren geleden eens van mijn broer gekregen en ik maak het nog steeds regelmatig. Ingrediënten voor 4[...]

Begin de dag met een lekker ontbijt. De havermout kan je zowel warm als koud eten. Ingrediënten: 250 ml halfvolle melk 6 eetlepels havermout ½ appel[...]

Een heerlijke bospaddenstoelenrisotto met Italiaanse risottorijst. Zelf heb ik Arboriorijst gebruikt. Arboriorijst is de langste korrelige Italiaanse[...]

In oktober zijn er weer volop pompoenen verkrijgbaar. Het is dus tijd om een heerlijk pompoensoepje te maken met paprika en tomaat. Ingrediënten: 1 grote ui of[...]

Bij een lekker soepje hoort een lekkere soepstengel en zelfgemaakt is dan uiteraard het allerlekkerst. Ingrediënten: bladerdeeg 1 ei zeezout maanzaadjes[...]

Vanmiddag een heerlijke hartige taart gebakken voor dochterlief en natuurlijk ook voor mezelf. Ik had geen bladerdeeg voor hartige taart meer in de vriezer,[...]