Diversen

Normaal gesproken ben ik geen enorme fan van stamppoten, maar op z'n tijd kan ik ze wel waarderen. En dan ga ik over het algemeen niet voor de klassiekers maar[...]

Ik heb de Liebster Award ontvangen van Alesig van bakken zoals oma . Dank je wel! Niets vermoedend opende ik op een veel te vroege ochtend in januari mijn mail[...]

Deze salade doet het prima als voor- of bijgerecht of - met lekker vers brood - als maaltijdsalade. Je kunt de salade prima een dag van te voren bereiden,[...]

Dit gerecht is typisch voor de West-Afrikaanse keuken en laat zien hoe makkelijk nieuwe (Europese) ingrediënten geadopteerd worden. Kookbananen worden vaak als[...]

Eigenlijk was ik iets anders van plan met de witte bonen maar ik had gisteren een flinke bos wilde spinazie gekocht in een Turkse winkel, en die smaakt vers[...]

Het weekend voor Valentijn had ik een recept bedacht zoete pasteitjes met kersenvulling. Helaas was de uitvoering net niet strak genoeg...Behalve het recept[...]

De afgelopen dagen heb ik zo'n beetje al mijn kookboeken doorgebladerd met recepten uit Noord-Afrika en het Midden Oosten. En geloof me, dat zijn er best veel.[...]

Pompoen heeft geen uitgesproken smaak en is dus makkelijk te combineren met allerlei andere groenten, specerijen en kruiden. Misschien niet de meest voor de[...]

Een van mijn nieuwste ontdekkingen is Marokkaanse left. In het Nederlands heet deze groente stoppelknol, maar ik vind de Marokkaanse naam veel mooier klinken.[...]

Ik ben gek op wild! Meestal Vaak wordt het geserveerd met jus en stoofperen, maar het kan ook anders. Bijvoorbeeld met rozemarijn, uien, knoflook, zongedroogde[...]

Mijn oudtante trok er vroeger op om bessen te plukken die ze gebruikte om likeur te maken. De likeur was erg populair in de familie en kwam alleen bij speciale[...]

Na alle feestdagen had ik rijkelijk resten, inclusief een heerlijk stukje reerug dat we met geen mogelijkheid meer opkregen en dat mijn moeder dus maar[...]

Pompoen is een heerlijk veelzijdige groente, hij heeft geen uitgesproken smaak en is daarom makkelijk te combineren met veel verschillende groenten en[...]

De lekkerste rollade haal je bij de slager...of je maakt het zelf. Het is lang niet zo moeilijk als je misschien denkt, en je kunt je eigen favoriete vulling[...]

Vroeger kwam op zondag regelmatig braadstuk op tafel, meestal heel klassiek met gekookte aardappels en groenten. Erg lekker maar vaak ook best machtig. Deze[...]