Diversen

De Chinese keuken is heerlijk, er zijn zo veel recepten met vlees, vis en ook vegetarisch kun je je lol op. Maar aan desserts ontbreekt het een beetje, vers[...]

Dit is het ook weer een recept voor brood uit het nieuwe boek van Levine ' Brood uit eigen oven ' ( http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/ ) Er staan heel[...]

Sinds we de Chinese kookcursus hebben gedaan komt Chinees eten hier met grote regelmaat op tafel. En dan bedoel ik niet de afhaal Chinees maar uit eigen[...]

Dit is het eerste brood dat ik heb gemaakt uit het nieuwe boek van Levine 'Brood uit eigen oven'. ( http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/ ) Het is een[...]

Vorige week was ik een paar uurtjes eerder thuis van mijn werk, mooi even de tijd om weer eens zelf pasta te maken. Pasta maken is helemaal niet moeilijk het[...]

Vandaag snert, morgen concert ! Is een bekende uitspraak, nou is dit heel wat anders dan snert maar het resultaat kan hetzelfde zijn. Als je er gevoelig voor[...]

Het 'gewone' krentenbrood is lekker maar dit is misschien nog wel lekkerder. Een desembrood met walnoten en vijgen, ik kon er eerder alleen over dromen maar nu[...]

Het is weer volop bramentijd, vroeger als andere jaren maar dat is dit seizoen met al het fruit. Leuk bramen plukken, ik kan er niks aan doen, het zit in mijn[...]

Ik ben weer helemaal van het zuurdesem, zo erg zelfs dat er twee soorten in de koelkast staan. Een pot met tarwedesem en een pot met roggedesem. De tarwedesem[...]

Sinds Evert ook met broodbakken bezig is schiet het er bij mij een beetje bij in. Voorheen was het bijna alle weken raak, er 'moest' weer brood gebakken worden[...]

Als ik een recept tegenkom waar melk in wordt gebruikt bewaar ik deze heel vaak. We zijn geen melkdrinkers maar er staat wel altijd een fles melk in de[...]

Dit is ook weer een goeie van Paul Hollywood, uit z'n boek Bakken met Paul Hollywood . Het sprak me direct aan omdat ik hier nog lekkere jeugdherinneringen aan[...]

Ik ben zo blij dat Evert het idee dat hij geen garnalen lust heeft bijgesteld, anders hadden we deze korma, en nog veel meer andere gerechten, nooit gegeten.[...]

Ik had het er al eerder over, we eten snijbiet uit de eigen tuin. Snijbiet kun je heel goed vergelijken met spinazie, het is alleen wat grover. Maar als je het[...]

Het gaat over het algemeen goed in de moestuin, het meeste groeit goed en we eten er zelfs al uit. Uiteraard zijn er altijd wat kleine tegenslagen maar dat[...]