Diversen

Ingrediënten Tarwebloem 600 gram Tarwemeel 400 gram Glutenversterker 15 gram Water 550 ml Zout 17 gram Gist 30 gram Melkpoeder 50 gram Boter 50 gram Water en[...]

Ingrediënten Voordeeg Tarwebloem 1,500 kg Melk 1 liter Gist 170 gram Tarwebloem 500 gram Boter 300 gram Honing 200 gram Citroensap 40 gram Zout 30 gram Suiker[...]

Ingrediënten Bloem 900 gram Water 550 ml Gist 20 gram Zout 17 gram Verbeteraar (reuzel) 20 gram Suiker op klassieke wijze een deeg aanmaken 20 minuten[...]

Ingrediënten Geplette tarwe 1 kg Water 650 ml protea 50 gram Vetstof broodverbeteraar) 30 gram Gist 30 gram Zout 17 gram 2broden de geplette tarwe en het water[...]

Ingrediënten Geplette tarwe 100 gram Zemelen 50 gram Water 2,60 ml Tarwebloem 150 gram Tarwemeel 150 gram Gebrande mout 8 gram Gist 20 gram Donker broodvetstof[...]

Ingrediënten Tarwebloem 120 gram Volkorenmeel 350 gram Boter 50 gram Lichte basterdsuiker 20 gram Gist 20 gram Zout 10 gram Lauwe melk 275 ml Walnoten gehakt[...]

Ingrediënten Tarwebloem 680 gram Lauwe melk 120 ml Gist 25 gram HOning 40 gram Bio Yoghurt 150 gram Boter 50 gram Eieren 2 stuks deeg aanzetten op klassieke[...]

Ingrediënten Bloem 600 gram Water(lauw) 390 gram Gist 21 gram Zout 21 gram Suiker 18 gram Kaas(gorgonzola-parmezaan-gruyere) 300 gram Serranoham 150 gram[...]

Ingrediënten Tarwebloem 450 gram Water/melk 300 gram Gist 20 gram Boter 75 gram Mosterdpoeder 5 gram Geraspte belegen cheddar 180 gram Gesnipperde ui 1 stuk[...]

Ingrediënten Tarwebloem 200 gram Gekweekte gerstvlokken 125 gram Roggebloem 100 gram Tarwemeel 75 gram Gist 20 gram Water 250 ml Boter 60 gram Glutenversterker[...]

Ingrediënten Bloem 230 gram Zout 4 gram Gist 15 gram Melk 150 ml Boter 25 gram Vulling: Geraspte belegen kaas 230 gram Munster/Taleggio 220 gram Ei 1 Zachte[...]

Ingrediënten Tarwebloem 375 gram Roggebloem 40 gram Eieren 1 stuk of 30 gram Water 200 ml Gist 20 gram Melkpoeder 8 gram Zout 8 gram voor 1 brood Maak een[...]

Ingrediënten 500 gram bloem 250 ml melk 1 ei 20 gram suiker 35 gram gist 8 gram zout 250 gram toerboter Maak een kort glad deegje Verdeel de boter over de[...]

Ingrediënten Bloem 400 gram Gist 25 gram Melk 300 ml Saffraan 2 gram Basterdsuiker 50 gram Boter 75 gram Nootmuskaat 2 gram Kaneel 2 gram Zout 3 gram[...]

Ingrediënten Tarwebloem 300 gram Tarwemeel 150 gram Roggemeel 60 gram Water 340 ml Zout 10 gram Gist 20 gram Vetstof 10 gram Glutenversterker 10 gram op[...]