Diversen

Knapperig van buiten, maar nog een beetje zacht van binnen. Met véél chocola. En geroosterde hazelnoten. Naast een grote pot thee zijn deze koekjes uitstekend[...]

Aardbeientijd. Alhoewel je het in de super- markt soms haast zou vergeten, worden niet alle aardbeien aan een plant even groot, rood en perfect van vorm.[...]

Met de nieuwe baan is mijn leven zo druk geworden, dat alle niet essentiële activiteiten erbij inschieten. En alhoewel ik zou willen dat het niet zo was, hoort[...]

Na een lange dag, waarop we geholpen door familie een nieuwe vloer hadden gelegd, was het fijn om binnen 20 minuten een maaltijd op tafel te kunnen zetten. Heb[...]

Sommige recepten blijven onverminderd succesvol, hoe vaak ze ook worden gemaakt. Dit recept, dat mijn moeder kreeg van de Britse Jo, behoort zonder twijfel tot[...]

Ondanks dat het al eind mei is, blijft het maar koud en regenachtig. Opgeborgen winter- jassen zijn weer uit de kast gehaald, en handschoenen lang geen[...]

Alhoewel deze koekjes echt zo klaar zijn, lijkt het toch eindeloos te duren voor je ze kunt eten. Het voorbereiden kost maar een paar minuten, en ook de[...]

Het mag dan nog vaak fris zijn buiten, door de zon en de kleine narcisjes op ons balkon is het toch al echt lente. Tijd voor een voorjaars-pasta met veel[...]

Nieuwe bezoekers, nieuwe cakejes. Nu met peer en kaneel. De frosting liet ik deze keer maar helemaal weg. Wel bestrooide ik de cakejes met wat poedersuiker en[...]

De afgelopen 2 maanden was ik even weg. In Australië voor werk. Jammer genoeg kon ik niet echt koken waar ik woonde. Er was wel een keuken, maar met een[...]

Van de chocolade truffeltaartjes was er wat zandtaartdeeg over (ik had een dubbele hoeveelheid deeg gemaakt). Precies genoeg om nog een ander feestelijk[...]

Wat is er nou beter dan op een druilerige zondagmiddag op je eigen bank een film kijken? Het enige dat ik kan bedenken is die film kijken met binnen handbereik[...]

Er is iets geks aan de hand met fruitschalen. Waar de meeste appels, sinaasappels, druiven en pruimen in sneltreinvaart verdwijnen zijn er altijd een paar[...]

Couscous leent zich prima voor een zoetig hoofd-gerecht. Deze versie is één van mijn favorieten. Zoet door de rozijnen en de honing. Fris door de sinaasappel[...]

Gegrilde aubergine is snel klaar en past bij tal van gerechten. Pasta (Italiaans!), aardappeltjes (Hollands!) of couscous (Marokkaans!), het kan allemaal.[...]