Diversen zonder paprika bonenkruid

Ingrediënten Porties : 4 80 ml zonnebloemolie 2 uien, in stukjes 8 eetlepel kerriepoeder 1 1/2 eetlepels komijnpoeder 4 theelepel gemalen kurkuma 1 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 theel kokosmelk 1 1/2 theel gemalen koriander snufje kurkuma zout naar smaak 2 theel plantaardige olie 1 ui, gehakt 1 klein[...]

Ingrediënten Porties : 16 1/4 theelepel saffraandraadjes of gemalen kurkuma 1,4 liter kokend water 100 gr boter 2 middelgrote uien, fijngesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 16 1,4 liter water 800 g witte rijst (langwerpige korrel) 3 eetlepels (45 ml) plantaardige olie 1 bosje dille, fijngeknipt 1 bosje[...]

voor 5 personen 600 gram rundergehakt 600 gram sperziebonen, kleingesneden 1 dikke snee wit brood, gekruimeld 2½ dl melk 1 ui, gesnipperd 2 teentjes[...]

voor 4 personen 500 g schouderlappen, in plakjes gesneden 1 cm verse gember, fijn 4 teentjes knoflook, fijn 5 cm pijpkaneel 3 kardemomzaden 1 t chilipoeder 2[...]

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 750 g kipfilet, in stukjes gesneden - 2 teentjes knoflook, uitgeperst - 1 grote ui, gesnipperd - ¼ tl kaneel - ½ tl[...]

Een lekker soep uit Samen koken (2005) van Rudolph Veen. Door andere bouillon te gebruiken heb ik er een vegetarische versie van gemaakt. 2 el olijfolie, 1 ui[...]

1 el olie 3 teentjes knoflook, geperst 1/4 tl van alle volgende specerijen: gemalen komijn, koriander, kaneel, kruidnagelpoeder, zwarte peper en gemberpoeder[...]

voor 6 personen 250g rijst 1 t zout 10g margarine 1 t gele suiker 5cm kaneelstokje 75g rozijnen 2 t geelwortel(kurkuma) Saffraan kan ook bebruikt worden[...]

Ingrediënten Porties: 12 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel korianderzaad 1 theelepel mosterdzaad 1/4 theelepel venkelzaadjes 1/2 kaneelstokje 1/2[...]

4 personen 1/2 eetlepel ghee, 1 volle tl komijnpoeder, 1 volle tl ketoembar, 1 ui gesnipperd, paar draaien zwarte peper uit de molen, 1/2 tl kardemompoeder, 1[...]

Het is makkelijk om currypasta uit een potje te gebruiken, maar je kunt het ook heel makkelijk zelf maken. Het enige wat je nodig hebt is een berg kruiden en[...]

Tijdens de workshop ayurvedisch koken bij Rada's kookstudio , maakte ik een heerlijke appelmoes met specerijen, daar appelchutney genoemd, Seb ki-chatni. Ik[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 3 theel. plantaardige olie ½ theel. gemalen kaneel ½ theel. gemalen kardemom ½ theel. gemalen kurkuma (koenjit) gemalen[...]