Diversen zonder komijn

In de broodmachine deeg maken van 450 gram bloem, 6 gram gist, 4 el olijfolie, 10 ml zout, 15 ml suiker, 260 ml water . Op met bloem bestrooid werkvlak[...]

Uit Tip Culinair september 2003 Je ziet de culi-ontwikkelingen in Nederland: in dit recept wordt vissaus gebruikt. Als hoofdgerecht voor 4 gebruikt de Tip 2 kg[...]

Deze zomer heb ik 16 jaargangen Tip Culinair van iemand overgenomen (januari 1990 t/m november 2005, daarna ging de Tip over in de Delicious). Dat betekent[...]

Deze week heb ik ook nog een aantal dingen gebakken: Pestorolletjes Maak een deeg van 450 gram bloem, krap 9 gram zout, 4,5 gram gist 1,5 theelepel suiker,[...]

Gegeten op 31 december 2009 Om tussen de zoete oliebollen en appelflappen iets hartigs en substantieels te eten, ipv alleen toastjes e.d. had ik mini-calzones[...]