Diversen met gember

Ingrediënten Porties : 5 2 avocado's, geschild en ontpit 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil 1 eetlepel citroensap 1 theelepel gember, zeer fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 36 450 gr kristalsuiker 1 liter water 2 stokjes kaneel 8 hele pimentkorrels (allspice) 1 eetlepel hele kruidnagels 1 plak[...]

Ingrediënten Porties : 6 8 grote wortels 175 gr pruimen 475 ml sinaasappelsap 5 el basterdsuiker 4 eetlepels boter, gesmolten 1 theelepel citroenrasp 1/2[...]

Appelthee Niet meer weggooien de schillen en klokhuizen van appels en peren. Daar kook je voortaan thee van... Met wat smaakmakers erbij zoals een stukje verse[...]

Af en toe maak ik eens confituur. Meestal plan ik dat niet van te voren, maar gebeurt het wanneer ik eens per toeval veel fruit heb. Nu was dat het geval met[...]

Nou blijk ik toch een goed voornemen te hebben. Of je kan het ook 'nog bewuster om gaan met voedingswaren' noemen. Als ik zie wat er, ondanks dat ik heel[...]

Af en toe maak ik eens confituur. Meestal plan ik dat niet van te voren, maar gebeurt het wanneer ik eens per toeval veel fruit heb. Nu was dat het geval met[...]

Ik had van een bevriende boer een zak vol appels gekregen, Groninger Kroon. Dat kwam goed uit, want mijn eigen appels zijn inmiddels op. Lekkere trek, even[...]

2 el plantaardige olie, 1 ui in ringen, 4 knoflooktenen (doorgesneden), 800 g Italiaanse pruimtomaten (pomodori) uit blik (geprakt, met het sap), 3,75 dl[...]

10 cl Cognac 10 cl Witte porto 10 cl Rode porto 70 cl Rosé champagne ( gekoeld) Poedersuiker Kaneel Gemberpoeder Fruit: kersen, aardbeien, pruimen,[...]

voor 6 personen Voor de rabarbermoes: geraspte schil en sap van 1 sinaasappel * sap van 1 citroen * stukje verse gember, geraspt * 1 kg rabarber, in stukjes[...]

350 g bloem 1 theelepel bakpoeder ½ theelepel zout 325g bruine suiker ½ citroen 250ml melk schil van 1 sinaasappel 2 stuks stemgember,[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 eetlepels honing 4 takjes verse dragon, blaadjes fijngesneden. Steeltjes niet gebruiken 1 chilipeper, zonder zaadlijsten en[...]

voor 2 personen 2 zoete sappige sinaasappels, 2 mooie rijpe peren, 1 granny smith appel, 2 mooie bananen, sap van 1 citroen, 1 tl gemalen gember, 1 tl garam[...]