Diversen met zoete aardappel

Ingrediënten Porties : 4 500 g bataten (zoete aardappel) 400 g knolselderij sap van 1 citroen 2 el olijfolie, extra vergine 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. vloeibare honing 1½ eetl. plantaardige olie 450 g zoete aardappelen, geschild, in stukken ½ theel. citroenraspsel ½ cm[...]

voor 2 personen 200 gr rundergehakt 3 aardappels (kruimig), geschild, gekookt en met een vork losgemaakt 1 ui, gesnipperd 1 tl korianderpoeder 1 tl anijszaad[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, gesneden 5 eetlepels olijfolie 500 gr zoete aardappelen, geschild en in blokjes 1/2 eetlepel geraspte gemberwortel 1/2[...]

3 personen 500 gram zoete aardappel geschild en in blokjes, 1 rode en 1 gele paprika van zaad en steel ontdaan en in blokjes, 2 el harissa pasta, 1 el olie,[...]

1 aubergine in blokjes,1 courgette in blokjes, 2 zoete aardappels geschild en in blokjes, 1/2 gele paprika, zaden verwijderd en in blokjes, 2 tomaten in[...]

Op zo'n druilerige dag als vandaag is een pittige curry ideaal. Deze curry is vrij makkelijk te bereiden en pittig genoeg om een beetje op te warmen. Als je[...]

Ingrediënten: - 300 g quinoa - 2 flinke zoete aardappels - 100 g pecannoten - 4 à 5 lente uien - 20 g dille - 1 rode peper - 2 avocado's - olijfolie -[...]

De laatste tijd maak ik heel vaak zelf mijn patatjes uit de oven. Het is super makkelijk en je kunt verschillende soorten aardappels, maar ook zoete aardappels[...]

2 cups puree van zoete aardappels 2 rijpe bananen geprakt 4 cups havermout 2 theelepels kaneel 1/4 theelepel gemalen kardemom paar draaien nootmuskaat uit de[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 g in de schil gekookte aardappelen, afgekoeld 250 g margarine, op kamertemperatuur 300 g bloem 2 theel. bakpoeder 5 eetl.[...]

1 kg zoete aardappelen, 750 g fijne tafelsuiker, geraspte schil van 1 groene citroen, 2 vanillestokjes Hulpmiddelen Schone, van tevoren uitgekookte, goed[...]

voor 4 personen 4 grote zoete aardappels, 80 gr. boter, 2 el creme fraiche, 2 teentjes knoflook, 1 tl cognac of brandy, 1/2 tl geraspte citroenschil,1 el[...]

voor 2 personen 1 grote pot tuinbonen, 1 middelmatige pot/blik doperwten, 1 of 2 kleine potjes/blikjes appelmoes, 200 gram rollade(vleeswaren), 150 gram[...]

Tijdens het door de stad struinen (voor zover je van 'struinen' kunt spreken op een drukke winkeldag als de zaterdagmiddag) belandden mijn lief en ik weer[...]