Diversen met courgette

voor 4 personen 400 g rijst; olijfolie; 500 g kipfilet; 1 rode ui; 1,5 eetl korma currypasta (bijv. patak); 400 g tomatenblokjes; 250 ml kippenbouillon; 750 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 250g rijst noedels kokend water om te bedekken 1 eetlepel pindaolie 1 ui, fijngehakt 1 courgette, in blokjes 75g in plakjes[...]

voor 4 personen 750 ml Kippenbouillon - 1 blokje 200 ml Kokosroom 2 stengel Sereh 5 blaadjes Citroenblad 2 cm Gember - geschild, in stukjes 2 cm Galanga -[...]

voor 4 personen 1 courgette, in schuine plakjes 1 aubergine, in plakjes 1 zoete aardappel, schoongeboend, in dunne schijfjes 1 winterwortel, in schuine[...]

voor 4 personen 750 ml Kippenbouillon - 1 blokje 200 ml Kokosroom 2 stengel Sereh 5 blaadjes Citroenblad 2 cm Gember - geschild, in stukjes 2 cm Galanga -[...]

Ingrediënten 1 limoen (schoongeboend en groene schil geraspt) 5 eetlepels olijfolie 100 g groene aspergetips 100 g tuinerwten 1 courgette (in schuine[...]

Het mooie van reizen is dat je niet alleen nieuwe landen leert kennen, maar ook nieuwe keukens. Gelukkig heb ik van mijn reis naar Mexico en Guatemala niet[...]

Konijnfilet met Aardappelkoekjes Ingredienten: 4 konijnenfilets 250 gram courgette 250 gram aardappelen 1 limoen (onbespoten) 1 ei 1 koffielepel vloeibare[...]

Een kookboek waar ik regelmatig recepten uit maak is De Afslank-switch van Marjolein van der Velde . Een fijn boek waarin je kennis maakt met een hele[...]

Zo, op papier is het kerstmenu klaar! Nu aan de slag ... Amuse Smoothie van Wortel-Cashew-Mango met Kokosroom Voorgerecht 1 Carpaggio van Chioggia biet en[...]

Zoals jullie al gemerkt hebben is vis wel onze favoriet. Vandaag gaan we voor een zeebaars die we bakken in de oven op een bedje van carpaccio tomaten en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 500 g kipfilet, in reepjes 50 g cashewnoten 1 grote gele paprika, in reepjes 4 stengels bleekselderij, in[...]

voor 2 personen - 1 courgette - 1 rode puntpaprika, in kleine stukjes gehakt - 4 eetlepels jalapenoringetjes (potje, AH), fijngehakt - 75 gram geraspte kaas -[...]

voor 4 personen 1 volledige kip in stukken 50 g spekreepjes 1,5 dl droge witte wijn 250 g gehakte tomaat 250 g wortelen, in blokjes 250 g paprika mix, in[...]

voor 4 personen 7.5 dl kippenbouillon 2 dl koksroom 2 stengels sereh [citoengras], in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet [ citoenblad 2 cm verse gember,[...]

voor 8 personen 1 grote courgette 2 el olijfolie 2 EL honing sap van 1 limoen 2 EL Aceto balsamico van goede kwaliteit 3 El goede olijfolie zeezout en peper[...]