Diversen met peper

Ingrediënten Porties : 6 700 gr verse groene asperges 250 gr ui, fijngesneden 85g boter 1 snufje zout 6 eetlepels witte bloem 500ml water 1 liter hete[...]

Koop bij de Chinese toko een pakje wontonvelletjes van 10-10cm. Er zitten er meestal 50 stuks in. Laat ze ontdooien, dat is zo klaar want de velletjes zijn erg[...]

4 middelgroot rauwe garnalen per persoon (diepvries) Marinade van: zout lichte Chinese sojasaus sherry Beslag van: bloem water of melk ei Elke dag iets[...]

Ingrediënten 300 g half-om-halfgehakt 1 bosuitje (in ringetjes) 50 g shii-takes (fijngehakt) 1 teentje knoflook (uitgeperst) 2 cm verse gemberwortel[...]

Lekker voor over de bloemkool, seitan of wat je maar wil...saus van paddestoelen. 1/2 bakje champignons, 1/2 ui gesnipperd, teen knoflook geperst, eetlepel[...]

Op mijn dooie akkertje fiets ik naar het Rapenburg waar de Japanmarkt plaats vindt. Mooi op tijd om zonder gedrang de kramen en het gebodene te bekijken, alles[...]

voor 12 personen Ca. 225 gr. voorgeweekte haaievin ca. 225 gr. voorgeweekte vissehuid Basis 6 schijfjes gember 1 eetlepel kookwijn of sherry 3 kopjes water[...]

1 1/2 eetlepel pijnboompitten 3 tongschar-filets zout 3 eieren bloem 4-5 eetlepels soja-olie 1/2 fijngesneden groene peper 1/2 fijngesneden rode peper 4 1/2[...]

voor 4 personen 450 gr rijst,4 kleine varkensschnitsels,peper,zout,2 el bloem,1-2 eieren losgeroerd met wat water,50 gr paneermeel,3 el olie saus:3 dl dashi,3[...]

voor 12 personen Ca. 225 gr. voorgeweekte haaievin ca. 225 gr. voorgeweekte vissehuid Basis 6 schijfjes gember 1 eetlepel kookwijn of sherry 3 kopjes water[...]