Diversen met peultjes

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van circa 300 g per stuk 40 g braadboter zout en versgemalen peper Voor de saus: 1 rijpe peer klontje boter 100 g[...]

Ingrediënten 2 theelepels Franse mosterd 2 theelepels Groninger mosterd 1 theelepel Dijonmosterd 5 eetlepels cognac of vieux (slijter) ½ pot[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. plantaardige olie 1 bosje bosuitjes, in stukjes van 5 cm 1 (gele) courgette (170 g), in schijfjes van ½ cm[...]

voor 4 personen 1 duopak krieltjes (700 g) 200 g peultjes 3 bosuitjes 50 g boter of margarine 1 zak miniworteltjes (300 g) 1 kruidenbouillontablet 2 schaaltje[...]

50 gram boter 1 ui, gesnipperd 200 gram risottorijst rasp en sap van 1 limoen 600 ml kippenbouillon 100 gram sugersnaps (of peultjes, groene asperges) wat[...]

voor 4 personen Ingrediënten 250 gr gehakt 2 rode uien 3 teentjes knoflook 1 ei paneermeel 2 dl bouillon 100 gr peultjes 1 ½ blik gesneden bamboe[...]

voor 4 personen Ingrediënten 250 gr gehakt 2 rode uien 3 teentjes knoflook 1 ei paneermeel 2 dl bouillon 100 gr peultjes 1 ½ blik gesneden bamboe[...]

Ingrediënten 4 konijnenbouten 3 eetlepels boter 50 ml sinaasappelsap 1 eetlepel mosterd 200 ml wortelsap (fles a 750 ml) 1 theelepel gedroogde dragon 1[...]

Ingrediënten 3 el gemalen kokos (bakje 55 g) 2 schaaltjes sugar snaps (a 200 g) 1 schaaltje peultjes (200 g) 2 el sojasaus (flesje 250 ml) 3 el gebakken[...]

Ingrediënten 4 el boter of margarine 1 schaal boomstammetjes (vlees, 4 stuks) 1 zak kruimige kookaardappelen ( (800 g)) 2 zakken worteltjes (geschrapt (a[...]

Ingrediënten 1 zak krieltjes 4 biefstukken 4 eetlepels olie 4 rode uien (in grove stukken) 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 200 g peultjes 3 eetlepels[...]

Groenten hoeven niet altijd knapperig te zijn. Soms krijg je wel eens piepende sperziebonen tussen de tanden en nu bespeur ik een tendens naar zachte groenten,[...]

voor 4 personen * 1 sjalot * boter of olijfolie * 150 g risottorijst * 1 groot glas champagne (of witte wijn) * bouillon * 1/2 bosje kervel * 1/2 bosje[...]

voor 4 personen 3 eetlepels olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 250 gr gemengde ongezouten noten, grofgehakt 150 gr broodkruim 2 eetlepels fijngesneden peterselie[...]

voor 4 personen 500 gram varkenshaas 2 eetlepels cajunkruiden 2 grote uien 6 lente uitjes 100 gram boter 1 vleesbouillontablet 1 theelepel bruine basterd[...]