Diversen met witte wijn

De wortel is denk ik wel een van de meest veelzijdige groenten die ik ken; ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, van de piepjonge, dunne voorjaarsworteltjes[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

Ook uit De complete keuken van Frankrijk. Volgens het recept heb je per persoon een vleugel van 250 gram nodig. De kleinste vleugel die wij konden krijgen was[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

Ingrediënten 4 bosjes raapstelen (ca. 400 g) 1 prei 4 lange lasagnevellen (Grand'Italia) 1 eetlepel boter of margarine 1 bakje vissaus witte wijn (150 g)[...]

Ingrediënten 2 grote aardappels (vastkokend, geschild) ½ spitskool 2 wortels 25 g boter 1 ui (gesnipperd) 100 ml witte wijn 1 liter kippenbouillon[...]

Ik weet het, ik val in herhaling. Maar de Delicious van afgelopen maand was gewoon erg goed. Soms lees ik er niets in dat ik wil maken, soms alleen maar.. Deze[...]

. Tongfilet a la Pompadour Ingrediënten: 8 tongfilets 1 dl droge witte wijn 2 ½ dl visbouillon (tablet) 1 wortel, in stukken 1 ui, in stukken 2 takjes[...]

Tot nu toe was mijn favoriete worteltjesrecept de Toscaanse worteltjes met balsamico azijn , maar deze zijn ook niet te versmaden. Ingrediënten 500g wortels[...]

Vandaag wilden we iets eten wat niet te zwaar was èn ik had zin in een quiche. Op Allerhande.nl kwam ik dit recept van Rachel Khoo tegen en dat leek ons wel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg kalfsvlees in blokjes 2 uien 4 wortels 2 raapjes 1 teentje knoflook 1 takje tijm 2 laurierblaadjes 2 takjes rozemarijn 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr geschilde aardappelen snufje zout 1 dl gevogeltebouillon klontje boter 1 dl slagroom, lcht opgeslagen 1 bos jonge bospeen[...]

Ingrediënten Porties : 4 boter of olie 4 preien, zonder het donkergroen, in reepjes gesneden 2 sjalotjes, in reepjes gesneden 2 wortels, in reepjes[...]

voor 4 personen 4 schelvisfilets van elk 250 g 2 tot 3 sjalotten 2 dl witte wijn 2 dl visfumet peper en zout het sap van 1/2 citroen 3 dl verse room 100 g[...]

voor 4 personen 4 dozijn wijngaardslakken - 150 gr sjalot - 200 gr wortel - 200 gr ajuin - 1/2 liter droge witte wijn - kruidentuiltje - peper en zout - 100[...]

Boter, sjalotje, knoflookteentje, sterke witte wijn, Maggi fondpoeder naar smaak, of zelf gemaakte fond (zie bereiding), room Bereidingswijze Enige tijd[...]