Diversen met zilverui

Ingrediënten 1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries) 25 g roomboter (ongezouten) 2 zakken gesneden prei (zak a 300 g) 150 g zilveruitjes zoetzuur (pot a[...]

voor 4 personen 700 gr boerenkool (panklaar); scheutje azijn; 1.5 kg aardappelen (panklaar, in kwarten); 2x2 kleintje rookworst (in totaal dus 4, van Unox,[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 heel kleine preitjes of stone leeks, circa 200 g in totaal 250 g jonge pastinaken 30 g boter 250 g jonge worteltjes 8[...]

3 uien, 1-2 teentjes knoflook, 1 flinke prei, 25 gr. boter, 2 tl chilipoeder, 1 grote rookworst, 3 tl Italiaanse kruiden, 4 el pindakaas, 2 el azijn, 1 el[...]

Ingrediënten 250 g spekreepjes 350 g bloemkoolroosjes 150 g uien 150 ml kraanwater 800 g jonge kapucijners (blik à 800 g) 150 g zilveruien 4 el[...]

Ingrediënten 3 x 250 g hazenrugfilet 3 eetlepels olijfolie 500 ml volle rode wijn (+ extra scheutje) 1 eetlepel tomatenpuree 1 pot vleesfond (380 ml) 1/2[...]

Boerenkool Stamppot met Chorizo Lekker pittig door de chorizo Zo smaakt stamppot net even anders. Ingredienten: 1 kilo iets kruimige aardappelen 1 zak pittige[...]

Als je niet iemand bij de hand hebt die bij de open haard een raclette kaas voor je smelt, of als je niet uitgenodigd bent bij mensen met een gourmetstel (of[...]

voor 4 personen 100 gram dooregen spek in dobbelsteentjes 1,4 kg kip in stukken 25 gram boter 12 zilveruitjes, heel 2 laurierbladeren 2 tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 200 gram verse zilveruitjes of sjalotten 500 gram gemengde paddenstoelen 20 gram boter 100 gram gerookt ontbijtspek in blokjes 200 ml. droge[...]

400 gr kippenhaasjes (voorverpakt bij AH of Delhaize), 1 bakje champignons, 200 g zilveruitjes (vers of diepvries), 200 g spekreepjes, 1 dl bruin bier[...]

voor 4 personen 1 kilo riblappen (hachées is vaak te grof gesneden, soepvlees kan wel), 3 grote uien, 3 laurierblaadjes, 3 kruidnagels, 2 tenen[...]

voor 4 personen 350 gr.prei 1dl.zilveruitjes 2 knoflooknagels 1 eetlepel boter 2 eetlepels tarwemeel 10dl.water 1dl.bouillon 0,5 theelepel zwarte peper[...]

voor 4 personen 50 gr boter - 75gr suiker- 12 cl witte wijnazijn - 2 el balsamico-azijn - 700 gr zilveruitjes - versgemalen zwarte peper en zout Voorbereiding[...]

Een klassieker die in mijn ouderlijk huis vaak op zaterdagmiddag verscheen. Mijn moeder verklaarde zaterdag steevast tot "makkelijke dag" en er werd, anders[...]