Diversen met mosterd

Deze aardappelgratin maak ik in een muffinvorm, dat idee vond ik hier op youtube. Ik rasp dunne plakjes van aardappel, vet de muffinvorm in met becel met[...]

voor 4 personen 50 gr Gruyère 50 gr Emmentaler 25 gr Pecorino 25 gr Parmigiano Reggiano Stuk of 6 cokctailaugurken 1 sjalotje 3 flinke el mayonaise[...]

voor 2 personen - 2 flinke eetlepels yoghurt Turkse stijl (AH) - scheut olijfolie extra virgine - klein scheutje witte wijnazijn - snufje peper en zout - paar[...]

voor 4 personen 500 gr varkensfilet of varkenshaas of kalf 1 el roomboter ½ el olijfolie 2 sjalotten 150 ml warme kippenbouillon 2 el slagroom of kook[...]

voor 4 personen 500 gr varkensfilet of varkenshaas of kalf 1 el roomboter ½ el olijfolie 2 sjalotten 150 ml warme kippenbouillon 2 el slagroom of kook[...]

Ingrediënten 75 g tonijnsalade 3 el Belgische mayonaise 4 sneetjes meergranenbrood 80 g jonge bladsla met babyspinazie 200 g rosbief 50 g kappertjes 150[...]

Ingrediënten 1 kalfsoester 2 augurken 1 el kappertjes 1 tl mosterd 2 el olijfolie extra vierge 8 plakken courgette (van 1 cm dik) zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 750 g krielaardappeltjes in de schil 30 g verse basilicum (blaadjes, grofgesneden) 2 tenen knoflook (grof gehakt) 1 eetlepel kappertjes 2[...]

Ingrediënten 800 g bloemkool 15 g basilicum (bakje à 15 g) 5 el extra vierge olijfolie 1½ el rodewijnazijn 2 tl dijonmosterd 15 g platte peterselie[...]

2 personen 500 gram aardappels in de schil, 300 gram sperzieboontjes, scheut olijfolie, scheutje citroensap, scheutje rode wijnazijn, theelepel honing,[...]

Een lekker smeerseltje, hoe moet ik het noemen? Het heeft iets ‘vissigs’, Mijnarchitect noemde het Tonon! Ik serveerde het als amuse in hummuschips[...]

Ingrediënten: 6 wraps 300 gram kipfilet 300 gram sperziebonen 200 gram champignons 3 bosuitjes Marinade kip: - 3 eetlepels olijfolie - 1 theelepel[...]

Dit is echt ik ga de deur niet uit gerecht en ik ga lekker op de bank zitten in mijn makkelijke kleren en niemand ziet me.Want het ziet er niet uit, je zou het[...]

Hugh schrijft: Dit lekker pittige mengsel is vernoemd naar de bekende tartaarsaus, omdat de ingrediënten hetzelfde zijn. Wel heb ik de hoeveelheden aangepast,[...]

12 ansjovisfilets 400 gr zwarte olijven ontpit en fijn gehakt 3 eetlepels kappertjes 1 teen knoflook, fijn gehakt 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels Brandy[...]

voor 4 personen * handvol pijnboompitten * 4 grote schuin gesneden plakken bruin stokbrood * ca. 100 gr. tapenade (zie recept tapenade) * handvol[...]