Diversen met mozzarella

Ingrediënten: - 4 dunne kalfsschnitzels ca 400 gram - 4 plakken rauwe ham (Parmaham) - 1 bol mozzarella, heel fijn geraspt of in kleine stukjes - 4 el[...]

voor 2 personen 1 bolletjes mozzarella 3 grote volle tomaten (met steeltjes) 1/4 courgette 1/2 rode paprika 20 zwarte olijven, ontpit 2 pijpajuintjes[...]

voor 4 personen 150 g zongedroogde tomaatjes in olijfolie (uitgelekt gewicht) bewaar de olie 15 g verse basilicum in grove repen gescheurd 15 g verse[...]

Ingrediënten 1 zak paprikamix ((3 stuks), zaadlijsten verwijderd) 1 bakje platte peterselie ((20 g), fijngesneden) 1 el balsamicoazijn 2 el olijfolie[...]

Ingrediënten 500 g gekookte bieten 1 schaal tastytomtomaten 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 potje kappertjes (100 g) 1 zak minibolletjes[...]

Zonnebloemolie, 2 courgettes in plakken, 1 1/2 eetlepel rode wijnazijn, 100 gram diepvries sojaboontjes (edamame), bosje basilicumblaadjes, handje[...]

Gegrilde courgette met een Salade Caprese 4 courgettes, zeer dun gesneden plakjes in de lengte 1 eetlepel extra vergine olijfolie 4 tomaten, zaadjes[...]

2 porties pizzadeeg (kant en klaar of zelf maken) blik tomaten mozzarella 6 zwarte olijven in plakjes 1 eetlepel kappertjes oregano knoflook peper en zout[...]

voor 2 personen 1 blik tonijn op olie (circa 180 gram), uitgelekt 3 eetlepels tomatentapenade of rode pesto 1,5 eetlepel kappertjes, afgespoeld en uitgelekt[...]

voor 4 personen 2 bolletjes mozzarella 4 grote tomaten (of 8 kleinere) 2 eetlepels kappertjes 1 stengel bleekselderij 1 wortel 6 eetlepels olijfolie extra[...]

Nadat de garnalen min of meer door de keuring waren (het kan nog beter) maakten we er broodpizza's mee. Meer geluk dan wijsheid eigenlijk. De bedoeling was[...]

voor 4 personen Salsa verde 15 gr basilicumblaadjes 20 gr peterselie 10 gr bieslook 1 teentje knoflook (uitpersen) 1/2 fijngesnipperd sjalotje 2 el kappertjes[...]

voor 4 personen Salsa verde 15 gr basilicumblaadjes 20 gr peterselie 10 gr bieslook 1 teentje knoflook (uitpersen) 1/2 fijngesnipperd sjalotje 2 el kappertjes[...]

Ik ben bezig met het uitproberen van Provena glutenvrij havermeel. Haver is lekker van smaak en erg goed voor maag en darmen; het is een volwaardig produkt en[...]