Diversen met wortel

8 el olijfolie, 1 ui, 1 rode paprika, 6 wortels, 3 tomaten, 1 aubergine, 2 aardappelen, 1 el paprikapoeder, 1 el kurkuma, 1 tl kaneelpoeder, 2 dl[...]

voor 4 personen Voor de currypasta: 2 el korianderzaadjes 2 el komijnzaadjes 2 gedroogde chilipepers ½ el mosterdzaadjes ½ el zwarte[...]

Ik geloof dat ik wel eens gemeld heb dat mijn eigenwijze peuter alleen maar stukjes eet. Op zich prima, de reden is dat hij zelf wil eten en wil kunnen[...]

Een wat langer weekmenu deze keer... Vrijdag: Paneer in tomatensaus met rijst Zaterdag: groentesoep en broodje vegan worst Zondag: Mexicaanse rijst met[...]

Ingrediënten 300 g snelkookrijst 2 zakken miniworteltjes (a 300 g) 2 blikken kalfsragout (a 400 g) 50 ml witte wijn 75 ml crème fraîche 1 zakje[...]

Een lange week... Donderdag: tomatensoep met brood Vrijdag: bami met veel groenten Zaterdag: Marokkaans broodje Zondag: wraps met zwarte bonen en avocado[...]

Een wat langer weekmenu deze keer... Vrijdag: Paneer in tomatensaus met rijst Zaterdag: groentesoep en broodje vegan worst Zondag: Mexicaanse rijst met[...]

Pollo no Tuna - Pollo no Tuna - Pasteitjes van zoete aardappelpuree met gebakken champignons - Gebakken krieltjes met geroosterde worteltjes en asperges en[...]

Puree van zoete aardappels De aankomende dagen eten we traditie getrouw kerstrestjes en de voorraadkast enigszins leeg... Dat wordt: Bladerdeeg pasteitjes met[...]

Bouillon: 2 liter water, 4 daon salam blaadjes , 3 sereh stengels , stukje gember wortel, 1 afgestreken eetlepel zout, paar draaien zwarte peper, 1 ui, 4 tenen[...]

Halve rode peper zonder de zaadjes, 2 cm gember, 2 tenen knoflook, citroensap, 1/2 theelepel kurkuma, theelepel ketoembar, blik kokosmelk 2 dl water, paar[...]

Jollofrijst is erg populair in Nigeria en andere West Afrikaanse landen. De belangrijkste regel is dat je alle groenten, vlees en vis kunt gebruiken die je[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 gele paprika 1 rode paprika 4 wortelen 1 courgette 1 ui 1 bakje champignons (bij voorkeur blond) 450 g spinazie met room 2[...]

voor 2 personen -2 kilo mosselen. -2 flinke eetlepels Thaise rode curry pasta.(zie in mijn Thaise kookboek voor verse curry) -2 stammetjes prei -1 rode[...]

voor 2 personen 1 pak, met twee af te bakken stokbrood. 1 pakje soepballen (blikje mag ook), 1 zak soep (geen familiezak), 1 gemiddelde pot wortelen, 1[...]